Кофе Colombia Huila Supremo от Neva Coffee Roasters, купить в интернет-магазине «Specialty»

Новинка

Specialty

Кислотность

Сладость

Плотность

Оценка Q-грейдера

84 SCA

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Ozon от: 2 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Способ обработки мытый

Высота выращивания 1100-1800

Обжарщик Neva Coffee Roasters

Оттенки вкуса карамель, мёд, красные ягоды

Все характеристики

Сроки доставки заказа:

В пункт выдачи Ozon: 2 дней
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание Характеристики Приготовление и рецепты Происхождение зерна Обжарщик

Мягкая, но выраженная кислинка. Во вкусе ягодные, медовые нотки. Горчинка отсутствует. Тело средней плотности, средней кислотности. При остывании кислотность усиливается. Медовые нотки добавляют сладости и баланса.

Обработка мытый

Высота выращивания 1100-1800

Оттенки вкуса карамель, мёд, красные ягоды

Страна выращивания Colombia

Регион выращивания Huila

Оценка Q-грейдера 84

Артикул NC-COSU-100-E

Кислотность 3 / 5

Сладость 4 / 5

Плотность 4 / 5

Обжарщик Neva Coffee Roasters

Поставщик Neva Coffee Roasters

Турка

Развернуть

Аэропресс

Развернуть

Кемекс

Развернуть

Френч-пресс

Развернуть

Фильтр/V60

Развернуть

Гейзер

Развернуть

Страна

Колумбия занимает первое место в мире по производству мытого кофе и второе после Бразилии по производству арабики в целом. С 2007 года торговая марка «Колумбийский кофе» защищена законодательством Европейского союза, и применяется только к кофе, выращенному на территории Колумбии. Колумбийский кофе вполне заслуженно завоевал мировую славу. Впервые завезли его сюда в начале XVIII века, сейчас Колумбия находится на втором месте после Бразилии по объемам выращивания кофе. При этом в Колумбии выращивают только арабику, причем большая часть колумбийской арабики — превосходные образцы, выращенные в небольших хозяйствах в высокогорных районах, где кофейные зерна бережно собираются и обрабатываются влажным способом. Колумбийский кофе часто характеризуют как бархатистый, сильный, с запоминающимся ароматом. Во вкусе присутствует и легкая горчинка, и мягкая кислинка, и едва уловимые фруктовые ноты. Но главная отличительная особенность колумбийской арабики — удивительная гармоничность и сбалансированность вкуса и аромата. Штат Нарино (Narino State) в южной Колумбии сегодня производит самый качественный колумбийский кофе. Букет: сладкий, сочный, со вкусом сиропа. Яркая яблочная кислотность. Во вкусе тропические фрукты: тайский ананас, лемонграс, груша и кленовый сироп.