Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1800 |
Размер жерновов (мм) | 75 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1500 |
Размер жерновов (мм) | 64 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1300 |
Размер жерновов (мм) | 63 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1600 |
Размер жерновов (мм) | 83 |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 250 |
Размер жерновов (мм) | 64 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1200 |
Размер жерновов (мм) | 64 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1200 |
Размер жерновов (мм) | 65 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Германия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1800 |
Размер жерновов (мм) | 80 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Германия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1200 |
Размер жерновов (мм) | 65 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Германия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1500 |
Размер жерновов (мм) | 98 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Германия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1500 |
Размер жерновов (мм) | 98 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Германия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 750 |
Размер жерновов (мм) | 98 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Германия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 800 |
Размер жерновов (мм) | 98 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Германия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1500 |
Размер жерновов (мм) | 71 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | конические |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 320 |
Размер жерновов (мм) | 83 |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1200 |
Размер жерновов (мм) | 64 |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1200 |
Размер жерновов (мм) | 64 |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 600 |
Размер жерновов (мм) | 64 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1500 |
Размер жерновов (мм) | 71 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1800 |
Размер жерновов (мм) | 75 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 600 |
Размер жерновов (мм) | 64 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1600 |
Размер жерновов (мм) | 71 |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Материал жерновов | сталь |
Размер бункера (г) | 1300 |
Размер жерновов (мм) | 63 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Размер бункера (г) | 1600 |
Размер жерновов (мм) | 83 |
Регулировка помола | микрометрическая |
Страна | Италия |
Тип жерновов | плоские |
Качество помола напрямую влияет на экстракцию, а значит, и на вкус кофе. Чтобы частицы были одинакового размера, не подгорали при измельчении и не образовывались комочки, нужно выбрать хорошую кофемолку. В каталоге маркетплейса Specialty.ru представлены автоматические (электрические) кофемолки от лидеров мирового кофейного рынка:
На что обратить внимание при выборе автоматической кофемолки:
Тип жерновов — плоские или конические. Первые режут зерно, помол получается более равномерным. Но плоские жернова быстро нагреваются, поэтому у кофемолки должна быть отменная система вентиляции. Конические перетирают зерна, помол не такой однородный, но у них выше производительность, они нагреваются меньше и реже придется менять настройки помола.
Чем больше диаметр помола, тем лучше. Минимальный показатель для профессиональной техники — от 60 мм.
Если планируете готовить эспрессо, выбирайте кофемолки с прямым помолом в холдер. При использовании бункера частицы не успеют окислиться, только если у бариста непрерывный поток гостей.
Узнавайте про системы вентиляции и очистки. Охлаждение защитит жернова от перегрева и потери потенциала. Легкая очистка — залог того, что старые частицы не попадут в свежий помол.
Более подробно про каждый бренд и марку кофемолок расскажут наши эксперты. Они знают все характеристики представленных в каталоге моделей и смогут подобрать технику, для дома или подходящую под задачи вашего бизнеса.
Имя итальянского бренда Mazzer стало нарицательным. Оно символизирует отменное качество профессионального оборудования. Если вам нужна техника для specialty-заведения с большой проходимостью, выбирайте Mazzer ZM. Она спроектирована под нужды крупного бизнеса, где подают элитные сорта кофе:
Двойная система охлаждения защитит жернова от нагрева;
Функция параллельной подгонки жерновов обеспечит точное размалывание зерен;
Остатки после перемалывания кофе не превышают 0,45 г — самая низкая потеря на рынке.
У бренда есть модели для дома или небольших заведений — Mazzer Mini. Это компактные кофемолки, где нет лишних функций, но сохранилось безупречное качество.
Немецкая компания Mahlkönig выпускает кофемолки премиум-класса. Модель E80S самая быстрая в своей группе. В E65S дозирование происходит не по таймеру или объему, а весу в режиме реального времени. Это позволяет установить максимально точные настройки измельчения и добиться совершенства чашки.
Компания Fiorenzato производит кофемолки более 80 лет. В коллекциях представлены модели для эспрессо и фильтр-кофе.
Итальянский бренд Nuova Simonelli делает ставку на эффективности, эргономичности и простоте использования кофемолок. Производительность модельного ряда варьируется от 3,6 кг помола в час до 25. В последних моделях жернова покрыты титановым напылением, что в несколько раз увеличивает их износостойкость. Кофемашина с титановыми жерновами рассчитана на перемалывание 1200 кг зерна.
В нашем интернет-магазине вы можете купить кофемолку из наличия или оформить заказ на понравившуюся модель. Specialty.ru — официальный дилер производителей кофемолок, поэтому технику привезут напрямую с производства.
Если бюджет на оборудование ограничен, рассмотрите вариант ref-техники. Это полностью восстановленные до заводского состояния кофемолки. Они дешевле, но не уступают новым по качеству и надежности.
На первый заказ мы дарим 300 руб скидки. Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте и мы пришлем вам персональный промокод.
Доставку осуществляют:
На крупногабаритное оборудование мы можем оформить доставку любой транспортной компанией по вашему выбору.
Сроки отправки
Профессиональные электрические кофемолки со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).
Сроки отправки товаров с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.
Стоимость
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.
Мы предоставляем 3 года гарантии на оборудование. Подробнее о гарантии.