Название: Modbar
Описание: ЧАСТЬ СЕМЬИ LA MARZOCCO
Компания La Marzocco впервые представила концепцию установки под прилавком в 2007 году на выставке SCAA Expo в Лонг-Бич и стала одним из первых инвесторов Modbar. В 2016 году La Marzocco приняла более активное участие в поддержке Modbar, и по состоянию на март 2017 года все системы Modbar, поставляемые за пределы Северной и Южной Америки, производятся в Scarperia.
Modbar и La Marzocco теперь тесно сотрудничают во всех аспектах бизнеса, от продаж и обслуживания до маркетинга и производства.
ИСТОРИЯ
"Как и все великие истории происхождения, наша начинается с двух товарищей по группе в подвале. В начале 2000-х Кори Уолдрон, играл на гитаре по ночам, работал бариста и обжарщиком, когда он начал думать о разрыве между производством напитков и их потреблением. Как бариста, он понимал мастерство каждого напитка, но не чувствовал, что это всегда отражается на покупателе, стоящем по другую сторону большой настольной машины.
Первоначальное мышление Кори в сочетании с опытом басиста Арика Форбинга в качестве инженера по моделированию машин вскоре превратилось в совершенно новый способ проектирования эспрессо-машины с аккуратно спрятанными под прилавком внутренними механизмами."
По мере того, как Кори и Арик продвигали свой первоначальный дизайн с La Marzocco, они начали играть с идеей действительно а-ля-карт. Где вместо того, чтобы привязывать клиентов к одной настройке, они могли бы позволить им создавать свои собственные пользовательские потоки и пространства бара по частям — я хочу пару таких нажатий, пару таких, и теперь давайте бросим это в бар. Каждая часть будет поддерживаться отдельными модулями размером со стереосистему, расположенными под прилавком.
Они построили прототип и представили его La Marzocco, которые были настолько поражены, что группа решила коллективно сосредоточиться исключительно на этой полностью модульной концепции. 1 марта 2012 года родилась ООО «Модбар».
Кори и Арик начали работать над Modbar на постоянной основе, создав революционную новую эспрессо-машину с нуля. Они лихорадочно двигались и за год разработали каждый элемент трех полнофункциональных систем: эспрессо, пар и пуровер, представив первые рабочие модели на выставке SCAA Expo в Бостоне в апреле 2013 года.
Первоначальный спрос на системы намного превысил предложение, что привело к 6-месячному сроку поставки. Небольшая команда изо всех сил старалась не отставать от заказов и специальной технической поддержки, необходимой для этих новых машин по всему миру.
В 2016 году La Marzocco, увидев возможности для совершенствования, начала делиться передовым опытом со своей дочерней компанией, поскольку они стали более активно поддерживать Modbar. Группы управления продуктом и группы разработчиков начали работать более тесно, придумывая творческие способы включения проверенных временем компонентов и процессов La Marzocco в системы Modbar для ускорения производства и повышения надежности.
Будучи еще молодой компанией, Modbar продолжает развиваться. Тем не менее, те же цели движут нашим дизайном сегодня, как и в начале, — помочь кафе создать открытый бар с возможностью по-настоящему взаимодействовать и взаимодействовать с клиентами.
Лого: /upload/iblock/4be/6qyrl7muo12uyaptj1wm670efu11xjpm.svg
Картинка: /upload/iblock/6d3/wufpo1p7eowg49jh2qevnugheh4le377.jpg
Рейтинг: