Оборудование

Питчеры для взбивания молока

Оборудование
Питчер розовое золото Dial In Barista&Co, 600 мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Dial In Barista&Co
Питчер розовое золото Dial In Barista&Co, 600 мл
25
Оборудование
Питчер стального цвета Barista Hustle, 400 мл
Для дома, Для HoReCa Barista Hustle
Питчер стального цвета Barista Hustle, 400 мл
46
Оборудование
Питчер стального цвета Barista Hustle, 600 мл
Для дома, Для HoReCa Barista Hustle
Питчер стального цвета Barista Hustle, 600 мл
20
Оборудование
Питчер стальной Dial In Barista&Co, 600 мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Dial In Barista&Co
Питчер стальной Dial In Barista&Co, 600 мл
27
Оборудование
Питчер розовое золото Dial In Barista&Co, 420 мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Dial In Barista&Co
Питчер розовое золото Dial In Barista&Co, 420 мл
22
Оборудование
Питчер Classix Pro черный 350мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Classix Pro
Питчер Classix Pro черный 350мл
22
Оборудование
Питчер Classix Pro стальной 350мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Classix Pro
Питчер Classix Pro стальной 350мл
30
Оборудование
Питчер Classix Pro белый 600мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Classix Pro
Питчер Classix Pro белый 600мл
49
Оборудование
Питчер Classix Pro черный 600мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Classix Pro
Питчер Classix Pro черный 600мл
45
Оборудование
Питчер Classix Pro стальной 600мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Classix Pro
Питчер Classix Pro стальной 600мл
25
Оборудование
Питчер черного цвета Barista Hustle, 400 мл
Для дома, Для HoReCa Barista Hustle
Питчер черного цвета Barista Hustle, 400 мл
42
Оборудование
Питчер черного цвета Barista Hustle, 600 мл
Для дома, Для HoReCa Barista Hustle
Питчер черного цвета Barista Hustle, 600 мл
27
Оборудование
Питчер стальной Dial In Barista&Co, 420 мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Dial In Barista&Co
Питчер стальной Dial In Barista&Co, 420 мл
49
Оборудование
Питчер Classix Pro белый 350мл
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Classix Pro
Питчер Classix Pro белый 350мл
23
Оборудование
Питчер Classix Pro 70мл, стеклянный
Для дома, Для офиса, Для HoReCa Classix Pro
Питчер Classix Pro 70мл, стеклянный
17
Оборудование
Питчер JoeFrex 90 мл
Для дома, Для HoReCa JoeFrex
Питчер JoeFrex 90 мл
22

Статьи в блоге:

Купить питчер для молока в интернет-магазине «Specialty»

Если у вас кофемашина с паровым капучинатором и вы планируете готовить капучино, латте и другие кофейно-молочные напитки, питчер — обязательный аксессуар. Он представляет собой емкость в которой взбивают молоко. 

питчер для кофе

Как выбрать хороший питчер для взбивания молока

На первый взгляд кажется, что питчер — это обычная емкость, и к ней нет особых требований, но это не так. Вот что нужно знать о хорошем питчере:

  • Материал. На рынке встречаются пластиковые и керамические аксессуары, но лучше всех для взбивания молока подходит металл, например, нержавеющая сталь. Он обладает хорошей теплопроводностью, и вы легко определите температуру взбитого молока, держа питчер в руке. Она должна быть 60-70°C. Ниже — пена покажется холодной, выше — начнет горчить. Как только вы почувствуете, что питчер нагрелся и держать его некомфортно, молоко готово.

  • Толщина стенок. Если вы недавно осваиваете искусство приготовления кофейных напитков и ориентируетесь только на тактильные ощущения при взбивании, выбирайте тонкостенную посуду. Опытные бариста покупают питчеры с толстыми стенками. Молоко взбивается дольше, и пена получается более плотной и нежной.

  • Форма. Классическая форма емкости — прямая или в виде слегка зауженного у горлышка конуса с ярко очерченным носиком. Его часто используют как дополнительную опору для сопла капучинатора при взбивании. Чем тоньше носик, тем красивее и детальнее получаются рисунки латте-арта. Есть модели с двумя носиками. С ними удобнее работать, так как не надо поворачивать посуду, если чашки стоят с разных сторон.

  • Разметка. Обозначения миллилитров и унций позволяет легко готовить напитки по российским и зарубежным рецептам. 

  • Объем. Перед покупкой решите, сколько молока нужно взбить за раз, на сколько порций. Учитывайте, что питчер должен быть наполнен не до краев, а на половину или треть, и объем молока при взбивании увеличивается примерно в два раза. Поэтому если нужно взбить, например, 300 мл молока, потребуется питчер на 600 мл.  

питчер для молока

Не покупайте слишком маленькую емкость, в ней сложнее взбивать. Молоко быстро нагревается и горит, пена не успевает взбиться. Но и слишком большая посуда таит сложности. Если взбиваете много молока, длины капучинатора может не хватить.

Как правильно взбить молоко в питчере

Опустите капучинатор в молоко и расположите по центру. Это создаст воронку, и крупные пузырьки разобьются на мелкие. Тогда в пене будет мало воздуха, и она долго не осядет.

Взбивайте молоко в два этапа:

  • На 1-3 секунды погрузите паровик неглубоко, оставив почти на поверхности.

  • Медленно опустите сопло, наблюдая, как образуется воронка. Держите питчер ровно, не вращайте и не пытайтесь помочь пару — он сам справится. 

питчер для молока

Когда вытащите капучинатор, 1-2 раза отбейте питчер об стол, чтобы разбить оставшиеся пузырьки. Прокрутите молоко, чтобы оно отошло от стенок питчера, и сразу влейте в кофе.  

Как видите, процесс взбивания молока не сложный, но увлекательный. А красивая качественная посуда сделает его еще эстетически приятным и изысканным. Готовьте кофе вместе с нами и получайте удовольствие от каждого действия.

Как купить питчеры для взбивания молока со скидкой?

На первый заказ мы дарим 300 руб скидки. Просто зарегистрируйтесь на нашем сайте и мы пришлем вам персональный промокод.

Какие условия доставки на питчеры для взбивания молока?

Доставку осуществляют:

  • Курьеры маркетплейса по г. Санкт-Петербург
  • OZON по всей России
  • Почта России

На крупногабаритное оборудование мы можем оформить доставку любой транспортной компанией по вашему выбору.

Сроки отправки

Питчеры для взбивания молока со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).

Сроки отправки товаров с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.

Стоимость

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.

Какая гарантия на питчеры для взбивания молока?

Мы предоставляем 3 года гарантии на оборудование. Подробнее о гарантии.