Аэропресс для кофе

Статьи в блоге:

Кофеварка Aeropress в «Specialty.ru»

Аэропресс — это одновременно и метод заваривания кофе, и ручная кофеварка. 

Если мы говорим о способе заваривания, то вот его суть: вы давите на поршень кофеварки, под давление вода проходит через помол и проливается в чашку. По пути она фильтруется, поэтому получается чистый и прозрачный напиток. В отличие от фильтр-кофе его вкус более плотный, насыщенный, с низкой кислотностью, а текстура — маслянистая.

Девайс для заваривания кофе тоже называется аэропресс. Он состоит из двух частей: колбы с поршнем, куда засыпается помол и заливается вода, и конструкции с сеткой и фильтром.

Обратите внимание, что в классической сборке аэропресса чашка, куда отфильтровывается готовый напиток, в комплект не входит. Вы должны использовать свою. Аэропресс совместим с емкостями диаметром от 67 до 95 мм.

Как готовить кофе в Аэропрессе

Этапы приготовления кофе в аэропрессе:

1. В емкость с поршнем добавьте свежий помол (18 г) и примерно 200 мл воды (90°C).

2. Перемешайте и дайте завариться в течение 30 секунд.

3. Снимите поршень и еще раз перемешайте кофе.

4. Установите поршень на место и в течение 20-30 секунд плавно опускайте.

5. Напиток готов.

Преимущества

Аэропресс высоко ценят кофеманы всего мира. У девайса много плюсов:

• Им легко пользоваться, не нужны специальные навыки.

• Кофеварка маленькая и портативная, ее легко брать с собой в офис, на природу или в путешествие.

• В домашних условиях можно готовить эспрессо, фильтр-кофе, американо, холодный кофе, капучино или латте. 

• Аэропресс позволяет экспериментировать со вкусами и технологиями заваривания. Вы можете варьировать размер помола, степень давления, время фильтрации и температуру воды.   

Лидер и основатель рынка по производству аэропрессов — американская компания AeroPress Inc, известная ранее как Aerobie. На сегодняшний день бренд выпустил две коллекции: классическую кофеварку и AeroPress Go для путешествий. В походном варианте в комплекте сразу идет кружка для отфильтрованного кофе. Она же служит чехлом для колбы с поршнем.

Вместе с девайсом вы приобретаете мерную ложку, лопатку, сетку, воронку, 350 бумажных фильтров и инструкцию с рецептом, который рекомендует производитель. Все аксессуары, включая саму колбу с поршнем, выполнены из термостойкого пищевого пластика. Прокладка на поршне — из силикона. В дешевых аналогах ее делают из резины, что полностью искажает вкус кофе.

Купить Aeropress в specialty.ru

Маркетплейс Specialty.ru — официальный дилер компании AeroPress Inc, поэтому мы поставляем оригинальные кофеварки напрямую от производителя. У нас вы можете приобрести как классический или походный аэропресс, так и фильтры, и прочие аксессуары к нему.

Тех, кто ранее никогда не сталкивался с аэропрессом, приглашаем протестировать его в нашем шоуруме. Вы лично убедитесь в простоте использовании девайса и несравненном вкусе приготовленного напитка. 

Если остались вопросы по конструкции или способу приготовления кофе в аэропрессе, обращайтесь к нашим экспертам. Позвоните по телефону 8 (800) 100-38-10 или напишите в онлайн-чат, консультант поможет разобраться в девайсе.