Обжарщики

BolsheCoffee Roasters

Компания BOLSHECOFFEE ROASTERS начала свою историю в 2012 году с маленькой кофейни в центре парка и за 8 лет выросла до 6 заведений, тренинг-центра, сервисного отдела и собственного обжарочного производства.
В тренинг-центре проходят как занятия для собственных сотрудников,  так и комплексные курсы для бариста других компаний и кофейных энтузиастов-любителей. Каждое из заведений обладает своей концепцией, собственным дизайном и меню.
Сервисный отдел оказывает широкий спектр услуг по обслуживанию и ремонту кофейного оборудования.
Производство занимает площадь 300 м2, коллектив состоит из 8 человек.
Объем производства 6-7 тонн в месяц: кофе для своих заведений, интернет-магазин, b2b-направление и контрактная обжарка. Концепцией обжарки является небольшой ассортимент лотов с быстрой ротацией.

Достижения

Номинация "Лучшая кофейня 2019 года" по версии журнала "Собака.ру" (премия "Чтогдеесть в Петербурге")

Оборудование

LORING 35 KESTREL, GIESEN 15V, PROBAT sample roaster
BolsheCoffee Roasters
Новинка
Specialty
Кофе Guatemala Huehuetenango Ally's Core
BolsheCoffee Roasters 82 SCA
Кофе Guatemala Huehuetenango Ally's Core
30

абрикос, лесной орех, шоколад

Доставка от 2 дней
Specialty
Кофе Ethiopia Sidamo
BolsheCoffee Roasters 83.5 SCA
Кофе Ethiopia Sidamo
29

тёмные ягоды, шоколад

Доставка от 2 дней
Новинка
Specialty
Кофе Ethiopia Sidamo Dara
BolsheCoffee Roasters 85 SCA
Кофе Ethiopia Sidamo Dara
41

тёмные ягоды, абрикос, карамель

Доставка от 2 дней
Specialty
Кофе Brazil Sul-du-Minas Conquista Capoeirinha
BolsheCoffee Roasters 83.5 SCA
Кофе Brazil Sul-du-Minas Conquista Capoeirinha
46

грецкий орех, шоколад, абрикос

Доставка от 2 дней
Specialty
Капсулы Ethiopia Sidamo Dara
BolsheCoffee Roasters 85 SCA
Капсулы Ethiopia Sidamo Dara
38

косточковые, апельсин, чёрный чай

Доставка от 2 дней
Specialty
Капуслы Kenya Kiambu Komothai FCS
BolsheCoffee Roasters 87 SCA
Капуслы Kenya Kiambu Komothai FCS
35

клубника, вишня, карамель

Доставка от 2 дней
3 часа
Specialty
Кофе Colombia Narino
Specialty.Ru 86.5 SCA
Кофе Colombia Narino
16

карамель, тростниковый сахар, зелёное яблоко

Доставка 3 часа
3 часа
Specialty
Кофе Mexico Chiapas Sierra Azul SHG
Specialty.Ru 84 SCA
Кофе Mexico Chiapas Sierra Azul SHG
27

жёлтое яблоко, орехи, пряности

Доставка 3 часа
3 часа
Specialty
Кофе Ethiopia Sidamo  Gr. 2
Specialty.Ru 86 SCA
Кофе Ethiopia Sidamo Gr. 2
36

дыня, вишня, малина

Доставка 3 часа
3 часа
Specialty
Кофе Brazil Sul-du-Minas Kooshupe GTFC
Specialty.Ru 83.25 SCA
Кофе Brazil Sul-du-Minas Kooshupe GTFC
42

лесной орех, шоколад, апельсин, ваниль

Доставка 3 часа
Хит продаж
Specialty
Капуслы Ethiopia Nensebo Bale Mountain
BolsheCoffee Roasters 88 SCA
Капуслы Ethiopia Nensebo Bale Mountain
38

черника, персик

Доставка от 2 дней
Specialty
Дрип-пакеты Brazil Sul-du-Minas Conquista Capoeirinha
BolsheCoffee Roasters 83.5 SCA
Дрип-пакеты Brazil Sul-du-Minas Conquista Capoeirinha
42

грецкий орех, шоколад, грейпфрут

Доставка от 2 дней
Specialty
Кофе Colombia Quindio  АА
BolsheCoffee Roasters 84 SCA
Кофе Colombia Quindio АА
40

абрикос, апельсин, шоколад

Доставка от 2 дней
Specialty
Дрип-пакеты Ethiopia Sidamo Dara
BolsheCoffee Roasters 85 SCA
Дрип-пакеты Ethiopia Sidamo Dara
52

косточковые, апельсин, чёрный чай

Доставка от 2 дней
Новинка
Specialty
Набор подарочный Moka 1
2x250 г + Гейзерная кофеварка Bialetti Moka Induction на 6 чашек, красная x 1
Хит продаж
Specialty
Подарок с воронкой от Hario индиго
1x250 г + Чайник HARIO 600мл x 1 + Воронка керамическая HARIO, индиго x 1 + Фильтры бумажные HARIO для воронок (100шт) x 1