Кофе Колумбия Омблигон от Neva Coffee Roasters
Купили 39 раз
Купили 39 раз
Артикул NC-KLOM-020-F
-
Способ обработкинатуральный/анаэробный
-
Дескриптор основнойарбуз
-
Оттенок вкуса 1дыня
-
Оттенок вкуса 2тёмный виноград
-
Оттенок вкуса 3ром
-
Высота выращивания1770
-
Оттенки вкусаарбуз, дыня, ром, тёмный виноград
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
Сочные ноты арбуза и дыни гармонично сочетаются с глубиной тёмного винограда и тонкими оттенками рома. Лёгкая медовая сладость и ноты кедрового ореха.
Джон обрабатывает кофе самостоятельно на своей ферме.
После сбора ягоды флотируются. Затем ягоды помещают в герметичные ёмкости на 140 часов и затем ещё дополнительно оксидируют в течение 15 часов. Сушка проходит под навесом в течение 25 дней в ягоде.
Джон Уилмер Куэльяр — представитель четвёртого поколения семьи кофейных фермеров. История его семьи на этом поприще складывалась непросто. Отец Джона, Уилмер, долгие годы совершенствовал систему полива на ферме, добившись заметных успехов. Однако серьёзный удар нанесла эпидемия кофейной ржавчины, которая практически уничтожила урожай.
Джон обрабатывает кофе самостоятельно на своей ферме.
После сбора ягоды флотируются. Затем ягоды помещают в герметичные ёмкости на 140 часов и затем ещё дополнительно оксидируют в течение 15 часов. Сушка проходит под навесом в течение 25 дней в ягоде.
Джон Уилмер Куэльяр — представитель четвёртого поколения семьи кофейных фермеров. История его семьи на этом поприще складывалась непросто. Отец Джона, Уилмер, долгие годы совершенствовал систему полива на ферме, добившись заметных успехов. Однако серьёзный удар нанесла эпидемия кофейной ржавчины, которая практически уничтожила урожай.
Характеристики
Основные
-
Способ обработкинатуральный/анаэробный
-
Дескриптор основнойарбуз
-
Оттенок вкуса 1дыня
-
Оттенок вкуса 2тёмный виноград
-
Оттенок вкуса 3ром
-
Высота выращивания1770
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулNC-KLOM-020-F
Дополнительные
-
ОбжарщикNeva Coffee Roasters
-
Вкусовые оттенкиарбуз, дыня, ром, тёмный виноград
-
Оценка SCAA88.5
-
Кислотность4
-
Сладость4
-
Плотность4
