Кофе Коста-Рика Тарразу от СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА
Купили 32 раза
Купили 32 раза
Артикул SE-KORT-025-F
-
Способ обработкинатуральный/анаэробный
-
Дескриптор основнойвиноград
-
Оттенок вкуса 1кардамон
-
Оттенок вкуса 2инжир
-
Оттенок вкуса 3молочный шоколад
-
Оттенки вкусавиноград, инжир, кардамон, молочный шоколад
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
Яркая анаэробная ферментация! В букете отчётливо читается темный виноград, специи и темный шоколад.
Этот лот от фермера по имени Кеннет Мадригаль. Его семья изначально не занималась производством кофе, они
работали пикерами на станциях обработки. А Кеннет Мадригаль помогал им. Он много лет работал на одной из
первых станций обработки в Тарразу, под названием “La Familia”.
Данный лот со станции обработки Biocafe, которую Кеннет Мадригаль основал вместе со своим тестем, Кристианом
Варгасом. В свою очередь, Кристиан из семьи, которая занималась производством кофе. Большую часть жизни он
проработал на кофейных фермах. Так, Кеннет вместе с Кристианом примерно 10 лет назад купили первую ферму,
площадью 7 га. Они хорошо дополняют друг друга, так как Кеннет имеет много опыта работы на станциях обработки,
а Кристиан - большой опыт работы на фермах.
Кофе выращивался на ферме Mitad, которая расположена в регионе El Vapor. Её площадь составляет 10 га. При
выращивании кофе они не используют гербициды и стараются выбирать только экологически чистые продукты для
удобрения. На ферме та
Этот лот от фермера по имени Кеннет Мадригаль. Его семья изначально не занималась производством кофе, они
работали пикерами на станциях обработки. А Кеннет Мадригаль помогал им. Он много лет работал на одной из
первых станций обработки в Тарразу, под названием “La Familia”.
Данный лот со станции обработки Biocafe, которую Кеннет Мадригаль основал вместе со своим тестем, Кристианом
Варгасом. В свою очередь, Кристиан из семьи, которая занималась производством кофе. Большую часть жизни он
проработал на кофейных фермах. Так, Кеннет вместе с Кристианом примерно 10 лет назад купили первую ферму,
площадью 7 га. Они хорошо дополняют друг друга, так как Кеннет имеет много опыта работы на станциях обработки,
а Кристиан - большой опыт работы на фермах.
Кофе выращивался на ферме Mitad, которая расположена в регионе El Vapor. Её площадь составляет 10 га. При
выращивании кофе они не используют гербициды и стараются выбирать только экологически чистые продукты для
удобрения. На ферме та
Характеристики
Основные
-
Способ обработкинатуральный/анаэробный
-
Дескриптор основнойвиноград
-
Оттенок вкуса 1кардамон
-
Оттенок вкуса 2инжир
-
Оттенок вкуса 3молочный шоколад
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулSE-KORT-025-F
Дополнительные
-
ОбжарщикСВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА
-
Вкусовые оттенкивиноград, инжир, кардамон, молочный шоколад
-
Оценка SCAA88.5
-
Кислотность5
-
Сладость4
-
Плотность1
Рекомендуем также
СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА
89.25 SCA
Кофе Индонезия Ява Сунда
-
Производитель: СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА
-
Нотки вкуса: вяленый банан, консервированный ананас, маракуйя, тёмный шоколад
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
Specialty.Ru
83.25 SCA
Кофе Бразилия Суль-де-Минас GTFC
-
Производитель: Specialty.Ru
-
Нотки вкуса: лесной орех, шоколад, апельсин, ваниль
-
Кислотность
-
Сладость
-
Плотность
