Индонезия Фринса Эстейт

Купили 28 раз

Артикул MN-INFR

Индонезия Фринса Эстейт

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

MN-INFR
Страна выращивания

Индонезия
Обжарщик

Мануфактура кофе

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Это достаточно редкий лот в нашем ассортименте, в котором соединились такие качества как, трехдневная анаэробная лактоферментация, высокая оценка и потрясающий вкус. В этом кофе мы увидели ноты малины, тропических фруктов и коньячных конфет из темного шоколада. Подойдет для тех, кто любит анаэробный кофе и хочет для себя открыть что-то новое.

Ферма Фринса расположена на высоте 1400 метров и имеет свою станцию обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что производство полностью независимое. На ферме контролируется каждая стадия обработки: от урожая до сортировки, грейдинга и отправки.
У Фринсы есть 6 основных участков для выращивания кофе. На них растут несколько местных разновидностей кофе: сигарар утанг, блю маунтин, борбор, тимтим, P88, лини S795, типика, андунгсари.
Благодаря сотрудничеству с центром исследования кофе, на ферме также растёт много других неизвестных разновидностей арабики. Поскольку и ферма, и сами деревья все ещё молоды, никто не знает, какого вкуса ожидать от этих разновидностей.