Эфиопия Иергачифф Герсе Овер

Name: Эфиопия Иергачифф Герсе Овер
Brand: Канга Ростерс
SKU: KG-EIGO-025-F
Price: 1307 RUB
Availability: InStock

21 отзыв

Купили 18 раз

Артикул KG-EIGO-025-F

Эфиопия Иергачифф Герсе Овер

21 отзыв

Характеристики

1 307 ₽

Цена указана с учётом НДС

3 / 5 Кислотность
4 / 5 Сладость
4 / 5 Плотность

87 SCA Оценка Q‑грейдера

Вес товара:

Профиль обжарки:

Помол:

Оттенки вкуса

красные ягоды, пряности, карамель, черный чай
Страна выращивания

Эфиопия
Обжарщик

Канга Ростерс

Подробное описание

3 / 5 Кислотность
4 / 5 Сладость
4 / 5 Плотность

87 SCA Оценка Q‑грейдера

1 307 ₽

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию

Не забудьте выбрать помол: по умолчанию кофе в зёрнах

Описание

Этот лот был отобран нами во время поездки в Эфиопию весной 2024 года. Мы познакомились с ним на станции предэкспортной подготовки MOPLACO, где происходила финальная сортировка и подготовка зерна перед отправкой.

Лот был обработан на станции MRC Йергачифф, одной из самых известных станций в регионе. Станция расположена в районе Гедеб, который считается одним из лучших терруаров в Эфиопии для выращивания спешелти-кофе.Высота произрастания 2000–2200 м и особый прохладный климат способствуют медленному созреванию кофейных ягод, что делает зерно более плотным и сложным по вкусу. Район Гедеб известен своими глинистыми и вулканическими почвами, богатыми минералами, которые придают кофе характерные цветочные и фруктовые ноты.

Станция MRC Йергачифф сотрудничает с небольшими фермерами, собирая ягоды с их хозяйств, размер которых редко превышает 1 гектар. Здесь применяется жёсткий контроль качества, начиная с отбора спелых ягод и заканчивая многократной сортировкой на этапах обработки.