Кофе

Коста Рика Таррасу от Tasty Coffee

сухофрукты, цитрусовые, шоколад
41
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
83 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 4-6 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1300–1600
Обжарщик Tasty Coffee
Оттенки вкуса сухофрукты, цитрусовые, шоколад
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 4-6 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Лёгкий кофе с нотами сухофруктов, цедры цитрусовых и молочного шоколада.
Этот кофе вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных кофейных регионов и самом производимом регионе: здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для производства исключительного кофе.
Плантации кофе в среднем занимают около 20 гектар земли, и располагаются на склонах гор и в небольших долинах — на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря. Кофе здесь растёт в тени других деревьев семейства банановых и бобовых.
Кофе в Коста-Рике классифицируют по высоте произрастания. Высота влияет на плотность зерен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше. Кофе в Тарразу растёт на большой высоте, поэтому в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean.
Экспортирует этот кофе компания CECA S.A. Они создали разные бренды для каждого сорта кофе или региона. А также установили отношения с различными поставщиками по всей стране, что позволяет им удовлетворять потребности клиентов по всему миру.
В настоящий момент компания CECA владеет двумя станциями обработки. Обе станции расположены в маленьком городке Пальмичаль-де-Акоста. В окрестностях — прекрасная растительность, природа, а также одни из лучших ферм во всей стране.
Станции обработки имеют стратегическое расположение рядом с регионом Тарразу, и благодаря этому компании удается выбирать лучшие фермы. Каждая обрабатываемая ими партия имеет полную прослеживаемость — до производителя, разновидности кофе, местоположения, высоты над уровнем моря, даты сбора урожая, содержания сахара по шкале Брикса.
Этот кофе собрали с деревьев разновидности катурра и катуаи и обработали мытым способом. Экспортер приложил много усилий для того, чтобы процессы сушки, халлинга и сортировки протекали однородно и стабильно. Благодаря такому внимательно подходу кофе получился очень сбалансированным и с отличным соотношением цены и качества.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1300–1600
Оттенки вкуса сухофрукты, цитрусовые, шоколад
Страна выращивания Коста Рика
Регион выращивания Таррасу
Оценка Q-грейдера 83
Артикул TT-CRTR-025-E
Кислотность 4 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 3 / 5
Обжарщик Tasty Coffee

Обжарщик

Обжарщик Tasty Coffee
От обжарщика представлены лоты от легендарной компании Ninety Plus Coffee, которая производит кофе с оценкой выше 90 баллов по шкале SCA. Такой кофе называют экстраординарным, и неспроста — он ломает все представления о кофе и удивляет своим уникальным вкусом.

Только 0,0025% кофе в мире получает оценку выше 90 баллов, при этом урожай год от года может отличаться по качеству. Мало кому удаётся добиться такого уровня качества, и Ninety Plus — в числе таких компаний.

Удивительно то, что компания Ninety Plus производит ограниченное количество кофе, но большую его часть раскупают ещё до сбора урожая. На 2% кофе от компании заключены пожизненные контракты, а остальную часть разбирают на чемпионаты. Участники чемпионатов часто выбирают кофе от этой компании для своих выступлений. Лоты от Ninety Plus 6 раз подряд выигрывали на мировых чемпионатах — неоднократно в категории Brewers Cup и Coffee in Good Spirits.
Tasty Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Kenya Gichathaini   АА
NWCC 87.25 SCA
Kenya Gichathaini АА
20
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

красная смородина, чёрный чай, красный апельсин, шиповник

Доставка от 2 дней
Specialty
Colombia Huila El Jardin Edgar Ramirez
El Dorado Coffee Roasters 88 SCA
Colombia Huila El Jardin Edgar Ramirez
33
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красный апельсин, вишня, тёмный ром, какао

Доставка от 2 дней
Specialty
Бразилия Минас-Жерайс
Rockets Coffee Roasters 82.5 SCA
Бразилия Минас-Жерайс
15
Кислотность

2

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

тёмный шоколад, жёлтое яблоко, орехи, карамель

Доставка 3 дня
Specialty
Дрип-пакеты Микс 1 Бэйл Маунтин АА
БОТАНИКА COFFEE ROASTERY 84 SCA
Дрип-пакеты Микс 1 Бэйл Маунтин АА
51
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

5

/5

Оттенки вкуса

ваниль, шоколад, апельсин

Доставка 3-5 дней