Кофе

Гватемала Санта Роза от Tasty Coffee

апельсин, сухофрукты, шоколад
20
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
84 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 4-6 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1400–2000
Обжарщик Tasty Coffee
Оттенки вкуса апельсин, сухофрукты, шоколад
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 4-6 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Сладкий кофе со вкусом апельсина, сухофруктов и молочного шоколада.
Этот кофе вырастили на высоте 1400–2000 метров в департаменте Санта Роза. Здесь мелкие фермерские хозяйства сразу после сбора продают спелые ягоды на станции обработки, где их обрабатывают преимущественно мытым способом и разделяют по качеству.  
Гватемала Сантьяго — это не кофе с одной фермы, это региональный кофе. В течение года состав лотов для него мы подбираем самостоятельно, но так, чтобы максимально сохранить вкусовой профиль.
В регионе Санта Роза фермеры в основном высаживают деревья разновидностей катуаи и бурбон и обрабатывают ягоды классическим мытым способом.
Почва Гватемалы богата вулканическим пеплом благодаря частым извержениям вулканов. Плантации расположены высоко в горах — 1400–2000 метров над уровнем моря, а 98% кофейных деревьев здесь растут в тени других деревьев.
Производство кофе в Гватемале — это важная часть национальной экономики. Страна является одним из главных поставщиков кофе в США. Занимает 8-е место среди стран-производителей кофе и производит около 150 000 тонн ежегодно. В кофейной индустрии занят каждый третий трудоспособный гватемалец, а продажи кофе приносят примерно 40% дохода от всего экспорта сельскохозяйственной отрасли страны.

Характеристики

Обработка мытый
Высота выращивания 1400–2000
Оттенки вкуса апельсин, сухофрукты, шоколад
Страна выращивания Гватемала
Регион выращивания Санта Роза
Оценка Q-грейдера 84
Артикул TT-GUSR-025-F
Кислотность 2 / 5
Сладость 5 / 5
Плотность 4 / 5
Обжарщик Tasty Coffee

Обжарщик

Обжарщик Tasty Coffee
От обжарщика представлены лоты от легендарной компании Ninety Plus Coffee, которая производит кофе с оценкой выше 90 баллов по шкале SCA. Такой кофе называют экстраординарным, и неспроста — он ломает все представления о кофе и удивляет своим уникальным вкусом.

Только 0,0025% кофе в мире получает оценку выше 90 баллов, при этом урожай год от года может отличаться по качеству. Мало кому удаётся добиться такого уровня качества, и Ninety Plus — в числе таких компаний.

Удивительно то, что компания Ninety Plus производит ограниченное количество кофе, но большую его часть раскупают ещё до сбора урожая. На 2% кофе от компании заключены пожизненные контракты, а остальную часть разбирают на чемпионаты. Участники чемпионатов часто выбирают кофе от этой компании для своих выступлений. Лоты от Ninety Plus 6 раз подряд выигрывали на мировых чемпионатах — неоднократно в категории Brewers Cup и Coffee in Good Spirits.
Tasty Coffee
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Колумбия Уила Ла Вирджиния
Ingresso 85.5 SCA
Колумбия Уила Ла Вирджиния
31
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

мёд, тёмные ягоды, сухофрукты, <>

Доставка 3-5 дней
Новинка
Specialty
Колумбия Кальдас
Brew Me 87.5 SCA
Колумбия Кальдас
55
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

тропические фрукты, ананас, апельсин

Доставка 3-5 дней
Specialty
Дрип-пакеты Brazil Minas Gerais Cerrado Mineiro
FORCUP ROASTERS 82 SCA
Дрип-пакеты Brazil Minas Gerais Cerrado Mineiro
25
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

сухофрукты, тёмный шоколад


Specialty
Rwanda Muteteli
Rwanda Muteteli
37
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса