Кофе

Кофе Ethiopia Guji Chamola Gr. 2

зелёный виноград, цветы, лимон
35
Specialty.Ru
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
86 SCA
Сроки доставки заказа:
  • Доставка 3 часа
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки мытый
Высота выращивания 1800
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Оттенки вкуса зелёный виноград, цветы, лимон
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Ozon в : 3 часа
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Кофе с легким, воздушным ароматом интенсивности выше средней, имеет в букете ноты косточковых в обрамлении спелого лимона, белого винограда и крыжовника. Кислотность легкая, понятная, с оттенками полевых цветов. Послевкусие долгое, стойкое и чистое. Тело среднее, плавное, скользящее. Кофе однородный согласованный и стабильный. Хорошо подойдет для мягких и плавных обжарок, направленных на сохранение энзимов. Раскроется в иммерсионных методах заваривания, аэропрессе, кемексе. Для эспрессо рекомендуются другие сорта.
Обработка мытый
Высота выращивания 1800
Оттенки вкуса зелёный виноград, цветы, лимон
Страна выращивания Ethiopia
Регион выращивания Guji
Оценка Q-грейдера 86
Артикул SP-ETHW-100-F
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Поставщик Specialty.Ru
Страна
Эфиопия (бывшая Абиссиния) – родина арабики, кофейные зерна здесь выращивают более тысячи лет. Несмотря на это, доля эфиопского кофе на мировом рынке составляет всего 3%, однако и такие скромные показатели играют существенную роль в экономике государства: более 30% прибыли с экспорта приходится именно на кофе. Здесь, в условиях сухого и жаркого африканского климата, вызревают самые высококачественные сорта кофе в мире. Эфиопский кофе имеет очень разнообразную вкусовую гамму. Общими для всех эфиопских сортов являются сложность и богатство вкусов. Эфиопский кофе обладает изысканным вкусом, сильным, пьянящим ароматом, высокой плотностью и сладостью во вкусе, напоминающей тропические фрукты и крепленое вино. Букет: виноград и вино, цветы и теплые пряности, нотки бергамота и жасмина, шоколад, легкая яблочная/ягодная кислотность и приятная горчинка.
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Компания BOLSHECOFFEE ROASTERS начала свою историю в 2012 году с маленькой кофейни в центре парка и за 8 лет выросла до 6 заведений, тренинг-центра, сервисного отдела и собственного обжарочного производства.
В тренинг-центре проходят как занятия для собственных сотрудников,  так и комплексные курсы для бариста других компаний и кофейных энтузиастов-любителей. Каждое из заведений обладает своей концепцией, собственным дизайном и меню.
Сервисный отдел оказывает широкий спектр услуг по обслуживанию и ремонту кофейного оборудования.
Производство занимает площадь 300 м2, коллектив состоит из 8 человек.
Объем производства 6-7 тонн в месяц: кофе для своих заведений, интернет-магазин, b2b-направление и контрактная обжарка. Концепцией обжарки является небольшой ассортимент лотов с быстрой ротацией.
BolsheCoffee Roasters
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Новинка
Specialty
Кофе Guatemala Huehuetenango
August Coffee 84.75 SCA
Кофе Guatemala Huehuetenango
41
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

вишня, абрикос, шоколад, красные ягоды


Новинка
Specialty
Кофе Colombia Huila  Supremo
Just Coffee 83 SCA
Кофе Colombia Huila Supremo
32
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

чернослив, красное яблоко, карамель, шоколад

Доставка 3 дня
Specialty
Кофе Kenya Nyeri  АА
BolsheCoffee Roasters 87 SCA
Кофе Kenya Nyeri АА
29
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

красный апельсин, малина, вишня

Доставка 2 дня
Specialty
Дрип-пакеты Ethiopia Southern nations
FORCUP ROASTERS 85.5 SCA
Дрип-пакеты Ethiopia Southern nations
46
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

бергамот, абрикос, жасмин