Кофе

Эфиопия Йиргачефф Гр. 1

печёное яблоко, чернослив, цитрусовые, чёрный чай
46
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
87 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Екатеринбург: 4-6 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 1700-2200
Обжарщик Rockets Coffee Roasters
Оттенки вкуса печёное яблоко, чернослив, цитрусовые, чёрный чай
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Екатеринбург: 4-6 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Сладкий питкий кофе с  нотами пряностей, чернослива, цитрусов и приятным чайным телом.

В аромате: чернослив, печеное яблоко, цитрусы, мелисса

Дескрипторы: черный чай, абрикос, лимонная карамель

Этот кофе вырастили между озером Абая и городом Иргачефф – в области южных народностей, станция обработки Гелана.

   В регионе насчитывают более 9000 мелких фермеров с участками до 3,5 гектаров. Со станцией Гелана постоянно работают около тысячи из них. Чтобы отправить на обработку только спелые ягоды, каждая партия кофе от фермера при поступлении на станцию проходит вторичную сортировку, после чего ему предстоит медленная сушка в течении  3 недель – кофе закрывают от солнца на пике солнечной дневной активности и после захода солнца для того, чтобы избежать утренней росы. Станция Гелана выделила нескольких фермеров, деревья которых были классифицированы как гейша, поэтому, этот кофе обрабатывается как отдельный лот.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 1700-2200
Оттенки вкуса печёное яблоко, чернослив, цитрусовые, чёрный чай
Страна выращивания Эфиопия
Регион выращивания Йиргачефф
Оценка Q-грейдера 87
Артикул RC-ETYI-100-F
Кислотность 3 / 5
Сладость 4 / 5
Плотность 2 / 5
Обжарщик Rockets Coffee Roasters
Поставщик Rockets Coffee Roasters
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Отзывы

Аврамов Дмитрий
Санкт-Петербург
13.04.2022 10:45
Кофе Эфиопия Йиргачефф Гр. 1
Заваривал в чашке. Очень богатый вкус, первая нотка чернослив, потом белый шоколад и яблоко. Обжарка под фильтр идеальна.

Обжарщик

Обжарщик Rockets Coffee Roasters
Кофейная компания Rockets на рынке с 2012 года
Это компания с узнаваемым стилем. Невероятно чистый и одновременно яркий вкус кофе, который возможен только при использовании конвекционного ростера, позволяет по-новому взглянуть на раскрытие потенциала зеленого зерна, поэтому профили обжарки всегда подбираются с особой тщательностью. Чтобы донести этот вкус до каждой чашки, Rockets следит за качеством и стабильностью не только на своём производстве, но и в заведениях партнёров, будь то небольшая кофейня или крупная сеть ресторанов. Подходя ко всему с невероятной требовательностью и считая, что мелочей не бывает, - компания с одинаковым успехом развивает самые разные направления: образовательные программы, интернет-магазин, консалтинг, - вот лишь небольшой перечень того, чем Rockets активно занимается сегодня, помимо кофейного производства. Поэтому Rockets - больше чем кофе.
Rockets Coffee Roasters
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Колумбия Уила Луцитания-Самариа
Rockets Coffee Roasters 85 SCA
Колумбия Уила Луцитания-Самариа
24
Кислотность

3

/5

Сладость

3

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

чернослив, лесной орех, шоколад

Доставка 3 дня
Specialty
Дрип-пакеты Africa
Verle Coffee Roasters 80 SCA
Дрип-пакеты Africa
49
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

шоколад

Доставка 2 дня
Specialty
Forcup - BRAZIL
Forcup - BRAZIL
25
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса


Specialty
Коста Рика Таррасу  SHB
The Coffee Soldiers 85 SCA
Коста Рика Таррасу SHB
26
Кислотность

3

/5

Сладость

3

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

малина, цитрусовые, смородина, шоколад

Доставка 3 дня