Обжарщики

Yokai Coffee Roasters

Ёкай (яп. 妖怪 ё:кай) - дух, сверхъестественное существо. В своей работе мы вдохновлялись японскими мастерами и их подходом к своему ремеслу. Для человека такой культуры, вся природа в той или иной степени одушевлена. Все явления и вещи воспринимаются как живые сущности. Они могут как помогать человеку, так и осыпать несчастиями. Даже самый невзрачный на вид предмет — «живой». Существует лишь большая или меньшая степень одушевленности.

ПОЭТОМУ ДАЖЕ НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД ПРИЗЕМЛЕННЫЕ ДЕЙСТВИЯ, БУДЬ ТО ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ПОЛЕЙ ИЛИ ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ, ЯВЛЯЮТСЯ СВОЕГО РОДА РИТУАЛОМ. А любой ритуал требует трепетного отношения, ведь мы общаемся с духом предмета. Ёкай сорванной кофейной ягоды должен быть уважен, иначе беды не миновать. Наше отношение к продукту очень схоже с японским. Мы бережно, даже ритуально, подходим к работе с кофейным зерном. Применяем весь опыт и знания, чтобы на выходе получилась вкусная чашка, заслуживающая внимания.

Задача, которую ставим перед собой: порадовать вас - наших покупателей. И пусть в вашем доме живут только добрые духи!
Yokai Coffee Roasters