Обжарщики

Кофе Tasty Coffee

От обжарщика представлены лоты от легендарной компании Ninety Plus Coffee, которая производит кофе с оценкой выше 90 баллов по шкале SCA. Такой кофе называют экстраординарным, и неспроста — он ломает все представления о кофе и удивляет своим уникальным вкусом.

Только 0,0025% кофе в мире получает оценку выше 90 баллов, при этом урожай год от года может отличаться по качеству. Мало кому удаётся добиться такого уровня качества, и Ninety Plus — в числе таких компаний.

Удивительно то, что компания Ninety Plus производит ограниченное количество кофе, но большую его часть раскупают ещё до сбора урожая. На 2% кофе от компании заключены пожизненные контракты, а остальную часть разбирают на чемпионаты. Участники чемпионатов часто выбирают кофе от этой компании для своих выступлений. Лоты от Ninety Plus 6 раз подряд выигрывали на мировых чемпионатах — неоднократно в категории Brewers Cup и Coffee in Good Spirits.
Кофе Tasty Coffee
Specialty
Эфиопия Гедеб Мукера Хани
Tasty Coffee 87 SCA
Эфиопия Гедеб Мукера Хани
49
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

помело, вишня, цветочный мёд


Specialty
Эфиопия Гедеб
Tasty Coffee 87.5 SCA
Эфиопия Гедеб
37
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

груша, нектарин, лайм


Specialty
Кения Эмбу
Tasty Coffee 86 SCA
Кения Эмбу
40
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

чёрная смородина, шиповник, лемонграсс


Specialty
Кения Муранга
Tasty Coffee 87 SCA
Кения Муранга
54
Кислотность

5

/5

Сладость

2

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

зелёное яблоко, нектарин, каркаде


Specialty
Гватемала Антигуа
Tasty Coffee 86.5 SCA
Гватемала Антигуа
40
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

2

/5

Оттенки вкуса

тёмный виноград, ореховая паста, молочный шоколад