Обжарщики

Кофе MIKALE

Mikale – это команда людей, влюбленных в кофе.

Мы живем идеями продвижения качественного продукта в массы и делаем все, чтобы каждый день на твоем столе была безупречная чашка!

Наша линейка Barista level это:
- уникальные лоты и микролоты с наивысшими оценками Q-grade
- только свежий урожай
- прослеживаемость до фермера
- исключительный вкусовой профиль
- лимитированные партии

Терруар, генетика, особенности выращивания, сбора, обработки и контроль всех этапов производства обеспечивают уникальность каждой пачки.

Серия Barista level дает возможность варить как фильтр, так и эспрессо, а внутри каждой категории ты найдешь классические моносорта, бленды и ферментацию – выбирай на свой вкус:)

Будем рады разделить нашу страсть к кофе с тобой!
Кофе MIKALE
Specialty
Дрип-пакеты Эфиопия Булга Леми Нансебо
MIKALE 84 SCA
Дрип-пакеты Эфиопия Булга Леми Нансебо
30
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

курага, тёмный виноград, карамель, чёрный чай


Specialty
Дрип-пакет Кения Тату АА
MIKALE 84 SCA
Дрип-пакет Кения Тату АА
34
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

сухофрукты, шоколад, красное яблоко, голубика


Specialty
Эфиопия Сидамо Бомбе
MIKALE 85.75 SCA
Эфиопия Сидамо Бомбе
35
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

апельсин, чёрный чай, абрикос, грильяж


Specialty
Эфиопия Оромия Гуджи
MIKALE 87 SCA
Эфиопия Оромия Гуджи
42
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

тёмный виноград, жасмин, помело, шоколад


Specialty
Коста-Рика Тарразу
MIKALE 85.25 SCA
Коста-Рика Тарразу
27
Кислотность

4

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

лимон, зелёное яблоко, карамель, изюм


Specialty
Эфиопия Сидамо Шанта Голба Ардент
MIKALE 87.75 SCA
Эфиопия Сидамо Шанта Голба Ардент
41
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

чёрный чай, цедра, тёмный шоколад, специи


Specialty
Колумбия Уила Санта-Мария
MIKALE 88 SCA
Колумбия Уила Санта-Мария
33
Кислотность

5

/5

Сладость

4

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

маракуйя, персик, вино, какао


Specialty
Кения Киамбу
MIKALE 86.75 SCA
Кения Киамбу
21
Кислотность

4

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

красная смородина, грейпфрут, шиповник, цукаты


Specialty
Дрип-пакет Индонезия Суматра Керинчи
MIKALE
Дрип-пакет Индонезия Суматра Керинчи
55
Кислотность

4

/5

Сладость

5

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

ром, крыжовник, шоколад, рябина