Профессиональные рожковые кофемашины
-
Рожковые кофемашины
-
Суперавтоматические кофемашины
-
Капельные кофеварки
-
Капсульные кофемашины
-
Кофемолки
-
Гейзерные кофеварки
-
Аксессуары
-
Весы
-
Воронки \ Пуроверы
-
Темпинг
-
Кофе по-турецки
-
Фильтры для воды
-
Наборы
-
Готовые решения для бизнеса
-
Песок
-
Френч-прессы
-
Кофемолки
-
Ростеры
-
Ручные кофемашины
-
Воронки (Пуроверы)
-
Кофейная пара
-
Чайники
-
Наборы оборудования
-
Аппарат кофе на песке
-
Нитро кофе
-
Турки (Джезвы)
-
Жернова для кофемолок
-
Темперы
-
Коврики \ Подставки
-
Кружки и чашки
-
Средства по уходу
-
Нок-боксы
-
Аксессуары
-
Посуда
-
Латте-арт
-
Серверы для кофе
-
Подставки под воронки
-
Бумажные фильтры
-
Питчеры
-
Термометры
-
Для обжарщика
-
Таймеры
-
Средства по уходу
-
Щетки и кисти
-
Салфетки
-
Термокружки
-
Холодильники
- Все категории
Профессиональные рожковые кофемашины
Профессиональная рожковая кофемашина — классический вариант техники для любого кофейного заведения. Бариста утрамбовывает таблетку в портафильтре, вставляет его в группу (рожок) и ждет, когда приготовиться эспрессо.
На рынке рожковых эспрессо-машин огромный выбор. Есть бюджетные модели, и премиальная техника с различными функциями, которые облегчают работу бариста.
Маркетплейс Specialty.ru — официальный дилер кофемашин La Marzocco (Италия) и Synesso (США). Мы предлагаем профессиональную новую и восстановленную до заводского уровня технику, помогаем подобрать кофемашину с учетом специфики и условий бизнеса.
Как выбрать рожковую кофемашину для кофейни
Подробно этот вопрос мы разбирали в статье "Как выбрать кофемашину для кофейни", а также составили рейтинг лучших кофемашин для кофейни.
Среди всего многообразия характеристик есть те, которые обязательно надо учитывать, иначе рискуете получить несбалансированный эспрессо:
-
Раздельные бойлеры для кипятка и пара. Если в машине стоит один бойлер температура воды для кофе будет нестабильной, он получится либо недо-, либо переэкстрагированный. Чтобы этого избежать, производители устанавливают несколько бойлеров. В идеале — для пара и каждой кофейной группы.
-
PID-контроллер отвечает за термостабильность техники. Чем он чувствительнее, тем устойчивее температура воды для заваривания эспрессо.
-
Функция предсмачивания обеспечивает постепенное повышение и понижение давления при экстракции. Если профиль давления не линейный, а выстраивается по кривой, кофе получается более мягким и сбалансированным.
-
Возможность запрограммировать рецепты напитков. В технике с минимальным набором функций, бариста устанавливает лишь один рецепт приготовления эспрессо. А, например, у Synesso MVP можно установить до 6 профилей заваривания. Это дает возможность экспериментировать со вкусами и готовить авторские напитки.
Популярные модели
Каждый производитель профессиональных рожковых кофеварок предлагает свои уникальные коллекции.
-
La Marzocco Linea Classic — «рабочая лошадка» для кофейных заведений, где работают с кофе класса specialty. В линейке нет лишних функций, но предусмотрены все описанные характеристики, гарантирующие стабильную работу.
-
Серия Strada от того же итальянского бренда отличается надежностью и инженерными ноу-хау. Например, Strada ЕР спроектирована с учетом достижений аэрокосмической промышленности, поэтому срок ее службы измеряется несколькими поколениями.
-
Модельный ряд La Marzocco GS3 и Linea Mini разработаны для дома и офисов.
-
S-серию Synesso выбирают владельцы мелкого и среднего бизнеса. При всех обязательных требованиях машины компактны и универсальны для правшей и левшей.
-
В коллекции Synesso MVP Hydra у кофейных групп есть свои насосы и моторы. Это делает их автономными заварочными модулями, и у каждого вы можете установить индивидуальные настройки экстракции.
Более подробно о профессиональных рожковых кофемашинах вам расскажут наши консультанты. Звоните по телефону 8 (800) 100-38-10 или пишите в онлайн-чат, специалисты ответят на все вопросы и подберут технику с учетом вашего бюджета и требований.
Как купить профессиональные рожковые кофемашины со скидкой?
Какие условия доставки на профессиональные рожковые кофемашины?
Доставку осуществляют:
- Курьеры маркетплейса по г. Санкт-Петербург
- OZON по всей России
- Почта России
На крупногабаритное оборудование мы можем оформить доставку любой транспортной компанией по вашему выбору.
Сроки отправки
Профессиональные рожковые кофемашины со склада в Санкт-Петербурге отправляем на следующий день (при заказе до 14:00 по МСК).
Сроки отправки товаров с других складов наши менеджеры рассчитывают индивидуально.
Стоимость
Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине.
