Тэйсти Кофе Боливия SL28/SL34 Лос Родригес, фильтр, 100 г
Купили 52 раза
Купили 52 раза
Артикул TT-BLSS-010-F
Тэйсти Кофе Боливия SL28/SL34 Лос Родригес, фильтр, 100 г
990.- ₽
Цена указана с учётом НДС
-
АртикулTT-BLSS-010-F
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Лёгкий кофе с нотами персика, кумквата, белого винограда, лайма и цветочного мёда.
Ещё один необычный лот из Боливии в нашей линейке LIMITED EDITION. Этот кофе собран с деревьев разновидностей SL28 и SL34 — основных разновидностей, выращиваемых в Кении. SL в названии означает Scott Laboratories — это кенийский исследовательский центр, который был создан колониальным правительством Кении в 1922 году.
Изначально в Scott Laboratories проводили исследования сельскохозяйственных культур, а также обучали местных фермеров. Позже он стал одним из основных центров выращивания кофе в Восточной Африке. Здесь занимались селекцией новых разновидностей кофе, а также изучали влияние внешних факторов на урожайность. Сейчас организация называется Научно-исследовательский институт пищевых культур KALRO. Она находится в районе Кабете, в 15 километрах от Найроби, столицы Кении.
Разновидность SL28 выделили в Scott Laboratories в 1935 году. По заданию правительства в 30-х годах в Scott Laboratories отобрали и изучили 42 кофейных дерева различного происхождения. Целью было найти наиболее урожайную и устойчивую к болезням разновидность. Образец 28 оказался одним из наиболее перспективных в плане вкуса и урожайности. Генетическая экспертиза доказала, что происхождение SL28 восходит к бурбону.
Разновидность SL28 — это визитная карточка кенийского кофе. Деревья этого сорта дают стабильно большой урожай и относительно неприхотливы. Профиль чашки SL28 яркий и узнаваемый, что сделало эту разновидность одной из самых популярных в индустрии спешелти.
SL34 — ещё одна разновидность кенийского кофе с превосходным профилем чашки. Её также выделили в Scott Laboratories в 30-х годах прошлого века. Первоначально считалось, что она относится к группе бурбона, как SL28. Но генетические исследования доказали, что сорт произошёл от типики.
Эта разновидность более требовательна к условиям и подвержена болезням кофейных деревьев. Но все сложности с выращиванием этой разновидности компенсируются её вкусом. SL34 обладает исключительным качеством чашки. Особо ценят сорт за яркую цитрусовую кислотность и ягодные ноты во вкусе.
Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно она в числе первых начала развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году. За 40 лет компания прошла через взлёты и падения боливийской кофейной индустрии. Сейчас с Педро в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.
Этот кофе вырастили на фермах семьи Родригес в регионе Самайпата и обработали методом хани, при котором после сбора и сортировки ягоды депульпировали, а затем сушили на перфорированных столах в течение трёх недель.
Ещё один необычный лот из Боливии в нашей линейке LIMITED EDITION. Этот кофе собран с деревьев разновидностей SL28 и SL34 — основных разновидностей, выращиваемых в Кении. SL в названии означает Scott Laboratories — это кенийский исследовательский центр, который был создан колониальным правительством Кении в 1922 году.
Изначально в Scott Laboratories проводили исследования сельскохозяйственных культур, а также обучали местных фермеров. Позже он стал одним из основных центров выращивания кофе в Восточной Африке. Здесь занимались селекцией новых разновидностей кофе, а также изучали влияние внешних факторов на урожайность. Сейчас организация называется Научно-исследовательский институт пищевых культур KALRO. Она находится в районе Кабете, в 15 километрах от Найроби, столицы Кении.
Разновидность SL28 выделили в Scott Laboratories в 1935 году. По заданию правительства в 30-х годах в Scott Laboratories отобрали и изучили 42 кофейных дерева различного происхождения. Целью было найти наиболее урожайную и устойчивую к болезням разновидность. Образец 28 оказался одним из наиболее перспективных в плане вкуса и урожайности. Генетическая экспертиза доказала, что происхождение SL28 восходит к бурбону.
Разновидность SL28 — это визитная карточка кенийского кофе. Деревья этого сорта дают стабильно большой урожай и относительно неприхотливы. Профиль чашки SL28 яркий и узнаваемый, что сделало эту разновидность одной из самых популярных в индустрии спешелти.
SL34 — ещё одна разновидность кенийского кофе с превосходным профилем чашки. Её также выделили в Scott Laboratories в 30-х годах прошлого века. Первоначально считалось, что она относится к группе бурбона, как SL28. Но генетические исследования доказали, что сорт произошёл от типики.
Эта разновидность более требовательна к условиям и подвержена болезням кофейных деревьев. Но все сложности с выращиванием этой разновидности компенсируются её вкусом. SL34 обладает исключительным качеством чашки. Особо ценят сорт за яркую цитрусовую кислотность и ягодные ноты во вкусе.
Agricafe — одна из ведущих компаний Боливии, которая производит 10% всего объёма кофе в стране. Именно она в числе первых начала развивать здесь индустрию спешелти. Это семейный бизнес, который основал Педро Родригес в 1986 году. За 40 лет компания прошла через взлёты и падения боливийской кофейной индустрии. Сейчас с Педро в команде работают дочь Даниэла и сын Пабло.
Этот кофе вырастили на фермах семьи Родригес в регионе Самайпата и обработали методом хани, при котором после сбора и сортировки ягоды депульпировали, а затем сушили на перфорированных столах в течение трёх недель.
Характеристики
Основные
-
АртикулTT-BLSS-010-F
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулTT-BLSS-010-F
Дополнительные
-
Оценка SCAA88
-
Сладость3
-
Плотность3
-
ОбжарщикTasty Coffee
-
Кислотность4
