Перу Сан-Игнасио
Купили 45 раз
Купили 45 раз
Артикул KJ-PRSI
-
АртикулKJ-PRSI
-
Страна выращивания
Описание
Первый кофе попал в северный регион Кахамарка в 1930 году и обрабатывается без использования химикатов.
Сорт катурра, родом из Минас-Жерайсе в Бразилии – это результат органической мутацией красного бурбона.
Кофейные зерна обработали на фермах Эль-Порвенир и Кармен-Каутиво вручную. После промывания и 70-часовой ферментации сушатся на африканских кроватях 21 день.
Сорт катурра, родом из Минас-Жерайсе в Бразилии – это результат органической мутацией красного бурбона.
Кофейные зерна обработали на фермах Эль-Порвенир и Кармен-Каутиво вручную. После промывания и 70-часовой ферментации сушатся на африканских кроватях 21 день.
Характеристики
Основные
-
АртикулKJ-PRSI
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулKJ-PRSI
Дополнительные
-
Оценка SCAA86,5
-
Сладость3
-
Плотность2
-
Кислотность4
