Колумбия Уила Эль Рекрео
Купили 53 раза
Купили 53 раза
Артикул BT-CLUR
-
АртикулBT-CLUR
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Кофе выращен на ферме Эль Рекрео, принадлежащей Алирио Родригесу. Алирио занимается кофе уже 25 лет, вместе с женой и 4-мя детьми.
Эль Рекрео расположена на высоте 1500 метров над уровнем моря. Климатические условия и высота произрастания способствуют медленному созреванию кофейных ягод и развитию уникального вкуса кофе.
Лот натуральной обработки с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную, чтобы использовать только спелые ягоды. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 120 часов. Дальше следует сушка на поднятых кроватях до достижения оптимального содержания влаги.
Кастиллио - молодая разновидность арабики, которую вывели в Национальной Федерации производителей кофе Колумбии. Её создали, чтобы повысить устойчивость деревьев к кофейной ржавчине. Сегодня на долю этого гибрида приходится 40–50% всего урожая кофе Колумбии
Эль Рекрео расположена на высоте 1500 метров над уровнем моря. Климатические условия и высота произрастания способствуют медленному созреванию кофейных ягод и развитию уникального вкуса кофе.
Лот натуральной обработки с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную, чтобы использовать только спелые ягоды. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 120 часов. Дальше следует сушка на поднятых кроватях до достижения оптимального содержания влаги.
Кастиллио - молодая разновидность арабики, которую вывели в Национальной Федерации производителей кофе Колумбии. Её создали, чтобы повысить устойчивость деревьев к кофейной ржавчине. Сегодня на долю этого гибрида приходится 40–50% всего урожая кофе Колумбии
Характеристики
Основные
-
АртикулBT-CLUR
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулBT-CLUR
Дополнительные
-
Оценка SCAA87
-
Сладость4
-
Плотность4
-
ОбжарщикБОТАНИКА COFFEE ROASTERY
-
Кислотность5
