Колумбия Сан Антонио Ла Эсперанза
Купили 45 раз
Купили 45 раз
Артикул TR-CSAE
-
АртикулTR-CSAE
-
Страна выращивания
Описание
Кофе выращен на ферме Ла Эсперанза, (муниципалитет Трухильо) расположенной на высоте 1430 – 1760 метров над уровнем моря, размер фермы 14,6 га.
Высокая влажность и вулканическая почва, богатая минералами, позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем.
Лаурина (Бурбон Пуанту) образовалась в результате естественных мутаций кофейного дерева - дерево по очертаниям стало напоминать новогоднюю елку, а зерна приобрели вытянутую заострённую форму. Но форма зерен - не единственная особенность бурбона пуанту. Главное, за что ценят лаурину во всем мире - это низкое содержание кофеина и яркий вкус чашки. Если в зернах обычной арабики 1,4% и больше кофеина, в лаурине его всего 0,3%-0,5%.
Высокая влажность и вулканическая почва, богатая минералами, позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем.
Лаурина (Бурбон Пуанту) образовалась в результате естественных мутаций кофейного дерева - дерево по очертаниям стало напоминать новогоднюю елку, а зерна приобрели вытянутую заострённую форму. Но форма зерен - не единственная особенность бурбона пуанту. Главное, за что ценят лаурину во всем мире - это низкое содержание кофеина и яркий вкус чашки. Если в зернах обычной арабики 1,4% и больше кофеина, в лаурине его всего 0,3%-0,5%.
Характеристики
Основные
-
АртикулTR-CSAE
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулTR-CSAE
Дополнительные
-
Оценка SCAA85
-
Сладость3
-
Плотность2
-
ОбжарщикТРИПТИХ Кофе
-
Кислотность4
