Кения Кириньяга

Купили 23 раза

Артикул BC-KNKR

Кения Кириньяга

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

BC-KNKR
Страна

Россия
Страна выращивания

Кения
Обжарщик

BolsheCoffee Roasters

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Кооператив Барагви - крупнейший в Кении по объему производимого кофе и по числу состоящих в нем фермеров (более 15 тысяч человек). У кооператива 12 станций обработок, одна из которых - Мучагара. Станция обработки названа так в честь одной из деревень региона Кириньяга. Ее открыли в 1959 году, что делает ее одной из старейших станций в Кириньяге. Сейчас на Мучагару сдают ягоды более местных 1200 фермеров.
Руководство кооперативом Барагви осуществляют председатель и его ассистент, их раз в несколько лет выбирают члены кооператива. Менеджеры станций обработок каждые два года меняют станцию, на которой они работают, чтобы осуществлять обмен опытом и поддерживать качество производимого кофе. Технологии на всех станциях, принадлежащих Барагви идентичны, что позволяет получать из года в год стабильное качество.