Эфиопия Оромия Урага
Купили 53 раза
Купили 53 раза
Артикул YS-EFOU
-
АртикулYS-EFOU
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Углеродная мацерация как способ обработки кофе пришла из виноделия. Процесс похож на анаэробную ферментацию с одним важным отличием: герметичный резервуар с зерном заполняется углекислым газом, который вытесняет кислород. Эксперимент на станции Урага дарит нам лот с нотами киви, лемонграсса, тёмного изюма, манго, лайма, сливочной карамели и цветов.
Характеристики
Основные
-
АртикулYS-EFOU
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулYS-EFOU
Дополнительные
-
Оценка SCAA86,5
-
Сладость5
-
Плотность3
-
ОбжарщикYankee Sierra
-
Кислотность4
