Эфиопия Оромия, Джимму

Купили 56 раз

Артикул TJ-EFOD

Эфиопия Оромия, Джимму

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

TJ-EFOD
Страна

Россия
Страна выращивания

Эфиопия
Обжарщик

Tedjas Coffee Beans

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Это кофе мытой обработки из эфиопского региона Лиму от наших поставщиков Equatorial Traders.

Equatorial Traders Ltd — семейная торговая компания, основанная в Лондоне в 1991 году. Компания специализируется на поставках зеленого кофе со всего кофейного пояса. В настоящее время компанией управляет четвертое поколение гуджаратской семьи, которая начинала с торговли в Танзании на Занзибаре в начале 1900-х годов.

Уже в 1980-х годах они стали крупнейшим экспортером зеленого кофе в Танзании, к 1990 году построили более 25 станций мытой обработки, произведя революцию в качестве кофе, производимого в Южной Танзании.

Сегодня компания работает в новых специально построенных офисах в оживленном и историческом квартале Кингс-Кросс в центре Лондона, предлагая индивидуальные кофейные решения

Собираются вручную спелые ягоды и затем сортируются вручную. Затем кофе отправляют на депульпацию (удаление кожуры и клейковины), далее кофе ферментируется в резервуарах в течение 36-48 часов. Затем кофе сушится на африканских кроватях 10 дней.