Эфиопия Бенч Маджи
Купили 52 раза
Купили 52 раза
Артикул DO-EFBM
-
АртикулDO-EFBM
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Не японская, но эфиопская!
Родина разновидности геши (в народе гейша) является именно Эфиопия, да да!
Тот самый кофе, что с десяток лет ломал все шаблоны вкусовых профилей и вырывал у других разновидностей, и все это взяло начало именно со станции обработки Геша (Gesha), что в 1931 году дала миру нечто невероятное.
Именно тут, на севере страны, что уже само по себе не частое явление, зарегистрировали разновидность, что спустя почти век будет получать наивысшие награды и самые высокие цены на рынке.
Но много ли общего у знаменитого фаворита рынка и его далекого предка?
И да, и нет.
Всю красоту вкуса удалось раскрыть другим странам, с более тщательным подходом к требовательной и капризной разновидности, а Эфиопия пошла своим путем, как она делала всегда.
Новая разновидность? Сюда!
Вкусно ? Ну да, необычно. Положи ее к паре сотне других разновидностей, что мы уже зарегистрировали.
Так и хранили, на полочке. Было вкусно, но потенциал даже не касался нижних полок своих возможностей.
Почему?
Уже привыкли, что свобода - это рабства, а выбор без выбора.
"Камон, ребята, это же гейша".
Выбора тут даже не стояло.
Вкусовой профиль.
В мечтах моих приходишь ты ко мне, как в самых сладких снах.
Вкус этого кофе имеет интересную двойственность.
И в то же время невероятно глубокий потенциал да уровень фантастического наслаждения.
С одной стороны у нас темные ягоды, чайное тело. С другой, множество желтых нот от сочных, сливочных цитрусов до, на удивление, северных желтых ягод.
И все это не противоборствует, а, наоборот, сплетается друг с другом, образуя сладкий, страстный симбиоз.
И все это внутри одного кофе, что когда-то дал миру легенду.
Достойное наследие?
Родина разновидности геши (в народе гейша) является именно Эфиопия, да да!
Тот самый кофе, что с десяток лет ломал все шаблоны вкусовых профилей и вырывал у других разновидностей, и все это взяло начало именно со станции обработки Геша (Gesha), что в 1931 году дала миру нечто невероятное.
Именно тут, на севере страны, что уже само по себе не частое явление, зарегистрировали разновидность, что спустя почти век будет получать наивысшие награды и самые высокие цены на рынке.
Но много ли общего у знаменитого фаворита рынка и его далекого предка?
И да, и нет.
Всю красоту вкуса удалось раскрыть другим странам, с более тщательным подходом к требовательной и капризной разновидности, а Эфиопия пошла своим путем, как она делала всегда.
Новая разновидность? Сюда!
Вкусно ? Ну да, необычно. Положи ее к паре сотне других разновидностей, что мы уже зарегистрировали.
Так и хранили, на полочке. Было вкусно, но потенциал даже не касался нижних полок своих возможностей.
Почему?
Уже привыкли, что свобода - это рабства, а выбор без выбора.
"Камон, ребята, это же гейша".
Выбора тут даже не стояло.
Вкусовой профиль.
В мечтах моих приходишь ты ко мне, как в самых сладких снах.
Вкус этого кофе имеет интересную двойственность.
И в то же время невероятно глубокий потенциал да уровень фантастического наслаждения.
С одной стороны у нас темные ягоды, чайное тело. С другой, множество желтых нот от сочных, сливочных цитрусов до, на удивление, северных желтых ягод.
И все это не противоборствует, а, наоборот, сплетается друг с другом, образуя сладкий, страстный симбиоз.
И все это внутри одного кофе, что когда-то дал миру легенду.
Достойное наследие?
Характеристики
Основные
-
АртикулDO-EFBM
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулDO-EFBM
Дополнительные
-
Оценка SCAA80
-
Сладость3
-
Плотность4
-
ОбжарщикDOBRO COFFEE MICROROASTERS
-
Кислотность4
