Бразилия Капарао Шападинья

Купили 17 раз

Артикул BC-KPSH

Бразилия Капарао Шападинья

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

BC-KPSH
Страна

Россия
Страна выращивания

Бразилия
Обжарщик

BolsheCoffee Roasters

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

В самом сердце Бразилии, на землях, оживленных страстью и мастерством семьи Бастианелло, вырастает уникальный кофейный лот конилон Витория. История семьи началась в 1980 году, когда Эдгар женился на Линдауре и вместе они решили посвятить свою жизнь кофейному искусству. Переключив фокус со скотоводства на кофейное производство, они начали путь, который привел их к национальному признанию и наградам.

Этот кофейный лот обладает восхитительным вкусом молочного шоколада и орехов, включая бразильский и лесной орех, что делает его идеальным для сочетания с растительным молоком. Обработка полумытого типа добавляет этому кофе особую глубину и насыщенность.

Работая с технологиями и инновациями, Эдгар и его семья достигли выдающихся результатов, а их кофе стал символом качества. В 2021 году, в рамках проекта с Федеральным институтом Эспириту Санту и кооперативом Coabriel, исследование потенциала качества кофе на этом терруаре привело к победе в Conilon Excellence Contest с оценкой 90 баллов.

Этот кофейный лот от Бастианелло — не только напиток, это путешествие в мир традиций и инноваций, где каждая чашка олицетворяет усердие и страсть семьи к своему делу. Он идеально сочетается с круассаном или ореховым печеньем, подчеркивая тем самым свои шоколадно-ореховые ноты.