Колумбия Уила

Купили 23 раза

Артикул MN-KLUL

Колумбия Уила

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

MN-KLUL
Страна выращивания

Колумбия
Обжарщик

Мануфактура кофе

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Сладкая, сочная и пряная колумбия. Анаэробная обработка контрастирует с комплексной кислотностью мытой обработки. Сбалансированный, яркий и чистый кофе .

Лот обработан мытым способом с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 96 часов. Затем погрузили в закрытые ферментационные резервуары с водой еще на 20 часов. После чего промыли и сушили 15-20 дней.

Эйсон Товар Диас с детства много работал, чтобы добиться всего самостоятельно. Ферму он приобрел в рассрочку, благодаря труду и настойчивости. Лас Брисас – источник дохода его семьи, а свое название она получила за свежие ветра, которые всегда ее овевают.