Коджо Колумбия Уила Нувио Гомес, фильтр, 250 гр.
Купили 17 раз
Купили 17 раз
Артикул KJ-CHNG-025-F
-
АртикулKJ-CHNG-025-F
-
СтранаРоссия
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
-
Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Описание
Розовый Бурбон — одна из самых ценных и редких разновидностей арабики, которая встречается преимущественно в Колумбии. Его происхождение до сих пор остается предметом споров: многие исследователи связывают появление этого сорта с естественной мутацией, произошедшей в высокогорном районе Сан-Адольфо в департаменте Уила. В отличие от привычных красного и желтого бурбона, розовый бурбон даёт ягоды нежного розового оттенка и славится исключительной сладостью, яркой цветочностью и сложным фруктовым профилем.
Лот, созданный производителем Нувио Гомесом, проходит натуральную обработку. Собранные на пике спелости ягоды сушатся на солнце целиком, без удаления мякоти, что позволяет зерну впитать максимум сахаров и ароматических соединений из плодовой оболочки. Именно этот метод придаёт кофе ту самую фруктовую насыщенность и плотное, маслянистое тело, которые так ценятся в чашке. Это изысканный, чистый и запоминающийся кофе — редкий пример того, как уникальный сорт и бережная обработка создают гармонию.
Лот, созданный производителем Нувио Гомесом, проходит натуральную обработку. Собранные на пике спелости ягоды сушатся на солнце целиком, без удаления мякоти, что позволяет зерну впитать максимум сахаров и ароматических соединений из плодовой оболочки. Именно этот метод придаёт кофе ту самую фруктовую насыщенность и плотное, маслянистое тело, которые так ценятся в чашке. Это изысканный, чистый и запоминающийся кофе — редкий пример того, как уникальный сорт и бережная обработка создают гармонию.
Характеристики
Основные
-
АртикулKJ-CHNG-025-F
-
СтранаРоссия
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулKJ-CHNG-025-F
Дополнительные
-
Оценка SCAA86,75
-
Сладость4
-
Плотность3
-
ОбжарщикKOJO Coffee Roasters
-
Кислотность3
