Кофе Кофе Эфиопия Гуджи Сасаба от Tasty Coffee

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

лайм
Оттенок вкуса 1

жасмин
Оттенок вкуса 2

персик
Оттенок вкуса 3

цветочный мёд
Высота выращивания

2100
Оттенки вкуса

жасмин, лайм, персик, цветочный мёд
Страна выращивания

Эфиопия
Обжарщик

Tasty Coffee

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Лёгкий кофе с нотами лайма, жасмина, персика и цветочного мёда.

Станция обработки Сасаба была построена в начале 2000-х годов. Её основал Цегай Хагос Тесфай.

Станция принимает ягоды от более чем 500 фермеров. Сасаба делает ставку на сотрудничество с наиболее опытными фермерами региона — именно поэтому этот лот обладает исключительно чистым вкусом с классическим профилем мытой обработки из Эфиопии.

Лот обработали мытым способом. Ягоды предварительно сортируют и депульпируют с помощью автоматического депульпатора, затем выдерживают в танках с чистой водой в течение 48 часов. После этого кофе сушат на африканских кроватях в течение трёх недель.