Кофе

Бразилия Суль-де-Минас Conquista Capoeirinha

грецкий орех, шоколад, грейпфрут
46
BolsheCoffee Roasters
Specialty
Кислотность
Сладость
Плотность
Оценка Q-грейдера
83.5 SCA
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry от: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!
Способ обработки натуральный
Высота выращивания 780-1350
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Оттенки вкуса грецкий орех, шоколад, грейпфрут
Все характеристики
Сроки доставки заказа:
  • В пункт выдачи Boxberry в Санкт-Петербург: 2 дней
  • Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

БРАЗИЛИЯ КОЛИКОЛИ

Кофе Kolikoli — это уникальная смесь, созданная специально для нас. Этот натуральный лот состоит из различных сортов, собранных машинами для селективного сбора.
Кофе поступает из двух ферм Ipanema coffee, расположенных в Альфенас, юг региона Минас-Жерайс: Conquista и Capoeirinha.

Предварительная подготовка заняла 1,5 года: около года ушло на переговоры и еще полгода на каппинги образцов. И только после этого были оплачены первые счета на первую поставку.

Мы получаем зерно два раза в год, с контролем вкусового профиля образцов. Зерно фасуем в небольшие, бумажные грейн по по 30кг для лучшей сохранности качества зерна.

Характеристики

Обработка натуральный
Высота выращивания 780-1350
Оттенки вкуса грецкий орех, шоколад, грейпфрут
Страна выращивания Бразилия
Регион выращивания Суль-де-Минас
Оценка Q-грейдера 83.5
Артикул BC-BRKO-100-F
Кислотность 3 / 5
Сладость 3 / 5
Плотность 4 / 5
Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Поставщик BolsheCoffee Roasters
ЧЕРНАЯ ПЯТНИЦА Нет

Обжарщик

Обжарщик BolsheCoffee Roasters
Компания BOLSHECOFFEE ROASTERS начала свою историю в 2012 году с маленькой кофейни в центре парка и за 8 лет выросла до 6 заведений, тренинг-центра, сервисного отдела и собственного обжарочного производства.
В тренинг-центре проходят как занятия для собственных сотрудников,  так и комплексные курсы для бариста других компаний и кофейных энтузиастов-любителей. Каждое из заведений обладает своей концепцией, собственным дизайном и меню.
Сервисный отдел оказывает широкий спектр услуг по обслуживанию и ремонту кофейного оборудования.
Производство занимает площадь 300 м2, коллектив состоит из 8 человек.
Объем производства 6-7 тонн в месяц: кофе для своих заведений, интернет-магазин, b2b-направление и контрактная обжарка. Концепцией обжарки является небольшой ассортимент лотов с быстрой ротацией.
BolsheCoffee Roasters
Выберите лучший кофе
Самый большой выбор specialty кофе в России от лучших обжарщиков
Гарантируем результат
Если наша кофемашина не сделает вкусный кофе, мы сделаем полный возврат
Консультации и поддержка
Сделаем всё, чтобы вы готовили лучший кофе для дома, офиса, HoReCa

Вам может понравиться

Specialty
Ethiopia Bule
BolsheCoffee Roasters 87.5 SCA
Ethiopia Bule
24
Кислотность

*

/5

Сладость

*

/5

Плотность

*

/5

Оттенки вкуса

ананас, персик, бергамот

Доставка 2 дня
Новинка
Specialty
Эфиопия Оромия
Rockets Coffee Roasters 84 SCA
Эфиопия Оромия
24
Кислотность

3

/5

Сладость

5

/5

Плотность

4

/5

Оттенки вкуса

красные ягоды, шоколад, сухофрукты, чёрный чай

Доставка 3 дня
Specialty
Колумбия Киндио Андино
Ingresso 84 SCA
Колумбия Киндио Андино
46
Кислотность

2

/5

Сладость

3

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

красный апельсин, мандарин, куантро, <>

Доставка 3-5 дней
Новинка
Specialty
Myanmar  Mandalay Pyin Oo Lwin
Junight Coffee Roastery 81 SCA
Myanmar Mandalay Pyin Oo Lwin
16
Кислотность

3

/5

Сладость

4

/5

Плотность

3

/5

Оттенки вкуса

курага, лемонграсс, чёрный чай

Доставка 2 дня