Перу Амазонас Бурбон
Купили 33 раза
Купили 33 раза
Артикул AG-PRAB
-
АртикулAG-PRAB
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Про производство
Лот обработан мытым способом. Процесс ферментации в воде может длиться до 12 часов. После чего кофе промывают от клейковины и сушат на патио до достижения оптимальной влажности в течение 25-35 дней.
Про регион
Кофе выращивают на ферме Эль Робле на высоте 1600–1750 метров в регионе Амазонас, расположенном в западной части Кордильер. Этот регион также известен как Selva Alta, или «Высокий лес», из-за его нетипичной для Перу высоты — от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Благодаря высоте и влажности региона здесь идеально растут высококачественные сорта кофе.
Владелец фермы — Клевер Фернандес — фермер во втором поколении. Он является членом сообщества производителей района Лонья-Гранде, которые постоянно внедряют инновации в процесс производства кофе.
Лот обработан мытым способом. Процесс ферментации в воде может длиться до 12 часов. После чего кофе промывают от клейковины и сушат на патио до достижения оптимальной влажности в течение 25-35 дней.
Про регион
Кофе выращивают на ферме Эль Робле на высоте 1600–1750 метров в регионе Амазонас, расположенном в западной части Кордильер. Этот регион также известен как Selva Alta, или «Высокий лес», из-за его нетипичной для Перу высоты — от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Благодаря высоте и влажности региона здесь идеально растут высококачественные сорта кофе.
Владелец фермы — Клевер Фернандес — фермер во втором поколении. Он является членом сообщества производителей района Лонья-Гранде, которые постоянно внедряют инновации в процесс производства кофе.
Характеристики
Основные
-
АртикулAG-PRAB
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулAG-PRAB
Дополнительные
-
Оценка SCAA84,5
-
Сладость4
-
Плотность3
-
ОбжарщикAugust Coffee
-
Кислотность4
