Коста Рика Лос Сантос Эль Робле

Купили 27 раз

Артикул SE-CRLS

Коста Рика Лос Сантос Эль Робле

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

SE-CRLS
Страна

Россия
Страна выращивания

Коста Рика
Обжарщик

СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Вкусовой профиль
Аромат: яркий, сладкий, темные ягоды, винные ноты, темный шоколад
Букет: виноград изабелла, темная слива, ананас, ноты гвоздики с лакрицей
Послевкусие: красный вермут, карамель, чернослив в шоколаде
Тело: выше среднего, искристое и обволакивающее
Важно! Это описание является исключительно субъективным мнением нашей команды. Каждый воспринимает вкусы по-своему, это очень индивидуально и основано на прошлом вкусовом опыте. Поэтому, крайне не советуем ориентироваться на дескрипторы при выборе кофе.

Описание фермы
Рафаэль Прадо - маленький фермер, который с большой заботой и любовью выращивает и собирает только лучшие и спелые ягоды. Для него очень важно производить и обрабатывать кофе, защищать окружающую среду, ответственно использовать воду и заботиться о кофе, чтобы производить его самого высокого качества.

Rafael Prado входит в UNDECAF, ассоциацию, которой принадлежит станция мытой обработки El Roble. В эту группу входят 6 производителей (Кристиан Мора, Бернан Урена, Хуан Мора, Мигель и Рафаэль Прадо). Они начали этот проект в 2006 году с целью производить кофе отличного качества и улучшить свои средства к существованию, получая справедливые цены за свою работу и качество.

Эта ферма расположена в Сан-Исидро на высоте 1700 м над уровнем моря. Ферма управляется в гармонии с окружающей средой. Рафа выращивает на своей плантации различные виды деревьев, которые создают тень: бананы, поро и другие местные виды растений, которые помогают кофейным растениям расти более здоровыми, а также обеспечивают почву органическим материалом. Ферме уже 20 лет, но благодаря бережному уходу, она год за годом имеет хорошие средние показатели производства.