Коста-Рика Ла Пастора
Купили 20 раз
Купили 20 раз
Артикул BT-CRLP
-
АртикулBT-CRLP
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Лот Ла Пастора производится фермерами кооператива Тарразу (Tarrazu RL), который был основан в 1960 году. На момент основания кооператив насчитывал всего 228 фермеров.
Сегодня кооператив объединяет более 3000 местных фермеров. Около 80% приходится на фермы, площадь которых всего 4 га и менее, реже — около 10 га.
Кооперативу принадлежит 250 станций мытой обработки (и их количество продолжает расти) — это предоставляет фермерам возможность перерабатывать кофе на месте и сохранять полный контроль над качеством.
Кофе в регионе выращивают на высоте от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Период сбора урожая длится с октября по март. В регионе производят в основном разновидности катуаи и катурру.
Сегодня кооператив объединяет более 3000 местных фермеров. Около 80% приходится на фермы, площадь которых всего 4 га и менее, реже — около 10 га.
Кооперативу принадлежит 250 станций мытой обработки (и их количество продолжает расти) — это предоставляет фермерам возможность перерабатывать кофе на месте и сохранять полный контроль над качеством.
Кофе в регионе выращивают на высоте от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Период сбора урожая длится с октября по март. В регионе производят в основном разновидности катуаи и катурру.
Характеристики
Основные
-
АртикулBT-CRLP
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулBT-CRLP
Дополнительные
-
Оценка SCAA83,5
-
Сладость5
-
Плотность2
-
ОбжарщикБОТАНИКА COFFEE ROASTERY
-
Кислотность3
