Индонезия Сунда

Купили 24 раза

Артикул KG-INSN

Индонезия Сунда

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

KG-INSN
Страна выращивания

Индонезия
Обжарщик

Kanga Roasters

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Уилдан и его жена Атек начали свой первый кофейный проект в 2010 году на ферме под названием Фринса, площадью 105 га в Западной Яве. Они контролируют весь процесс от сбора урожая до сортировки и отгрузки, имея станции мытой и сухой обработки, а также складские помещения. Они выращивают разные сорта кофе, включая гибрид Сигарар Утанг, P88 и Атенг Супер. Кофе разделяется по лотам в зависимости от фермы, сорта и даты сбора. Фринса также закупает ягоды у других фермеров, выпуская кофе под брендом Frinsa Collective. Это семейный бизнес, где все члены семьи активно участвуют в работе. Новый депульпатор Penagos помогает им производить высококачественный мытый кофе, а также проводить эксперименты с анаэробными и другими видами ферментации