Доминикана Бараона

Купили 22 раза

Артикул ZR-DMBR

Доминикана Бараона

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

ZR-DMBR
Страна

Россия
Страна выращивания

Доминикана
Обжарщик

Зерновая

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Описание

Классический лот с мягким шоколадно-ореховым профилем идеален для любителей кофе с низкой кислотностью и плотным телом. Приготовленный напиток встречает букетом из сладкого мандарина и горького шоколада, оставляя на послевкусии ноты грецкого ореха, трубочного табака и карамели.
Кофейные деревья этого лота растут на юго-западе острова в провинции Бараона на сравнительно небольшой высоте - от 600 до 1300 м над уровнем моря. Именно низкая высота произрастания обуславливает сдержанную кислотность и высокую, но приятную орехово-шоколадную горечь.
Доминикана расположена на живописном острове, где когда-то орудовали пираты Карибского моря. Сегодня здесь пьют не ром, а кофе.
По легенде, великий мореплаватель собственноручно посадил первые зёрна арабики на этой земле. Поначалу капризная культура плохо приживалась, но благодаря упорству местных жителей через 500 лет ситуация изменилась.
Успешному развитию кофейной индустрии способствуют природные условия острова: высокогорья, богатая минералами почва и тёплый климат.