Кофе Руанда Хуэй от August Coffee

Купили 38 раз

Артикул AG-RWRA-020-F

Кофе Руанда Хуэй от August Coffee

Характеристики

₽

Способ обработки

натуральный
Дескриптор основной

кишмиш
Оттенок вкуса 1

медовое яблоко
Оттенок вкуса 2

черника
Оттенок вкуса 3

липа
Высота выращивания

1600-2300
Оттенки вкуса

кишмиш, липа, медовое яблоко, черника
Страна выращивания

Руанда
Обжарщик

August Coffee

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Яркий африканский лот натуральной обработки, во вкусе которого раскрываются потрясающие ноты черники в сочетании с липой, сладким яблоком и виноградом кишмиш. Про производство

Лот был произведен с использованием натуральной обработки, в процессе которой созревший кофе тщательно отбирается - сначала вручную, а затем методом флотации (очистки от веток, листьев, перезревших ягод и пр.). Затем сушат на солнце на приподнятых “африканских кроватях” в течение 3-4 недель.

Про производителя

Компания Huye Mountain coffee была основана Дэвидом Рубанзангабо в 2012 году, работая с 500 местными мелкими фермерами на общей площади в 28 гектаров. Сотрудники компании под руководством Дэвида улучшают качество и устойчивость цепочки поставок, а также обучают фермеров и оказывают им финансовую поддержку в виде микрокредитов на покупку оборудования, обеспечение водоснабжения и сельскохозяйственные ресурсы. В данный момент компания сотрудничает с более чем 1300 фермерами, развивая отрасль в стране.
Про природные условия

Руанду называют “страна тысячи холмов” - и это в действительности правда! Местность здесь гористая, разнообразная и богатая на вулканические почвы. Солнечный свет и тропические осадки делают свое дело, и позволяют выращивать кофе сорта Бурбон по-настоящему качественным и многогранным.

Про регион

Регион Хуйе - один из первых в Руанде, где начали выращивать кофе отменного качества, известного как specialty. Регион известен также как один из самых живописных и красивых в стране, и на его территории расположено небезызвестное озеро Киву, которое часто попадает в названия кофейных лотов многих компаний. Это одно из “Великих озер Африки” (“African Great Lakes”).