Коста-Рика Тарразу

Купили 48 раз

Артикул SE-KORT

Коста-Рика Тарразу

Характеристики

1 430.- ₽

Цена указана с учётом НДС

Вес товара:

г 1 430.-

Помол:

Артикул

SE-KORT
Страна

Россия
Страна выращивания

Коста Рика
Обжарщик

СВАРЩИЦА ЕКАТЕРИНА

Подробные характеристики

1 430.-

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Яркая анаэробная ферментация! В букете отчётливо читается темный виноград, специи и темный шоколад.

Этот лот от фермера по имени Кеннет Мадригаль. Его семья изначально не занималась производством кофе, они
работали пикерами на станциях обработки. А Кеннет Мадригаль помогал им. Он много лет работал на одной из
первых станций обработки в Тарразу, под названием “La Familia”.

Данный лот со станции обработки Biocafe, которую Кеннет Мадригаль основал вместе со своим тестем, Кристианом
Варгасом. В свою очередь, Кристиан из семьи, которая занималась производством кофе. Большую часть жизни он
проработал на кофейных фермах. Так, Кеннет вместе с Кристианом примерно 10 лет назад купили первую ферму,
площадью 7 га. Они хорошо дополняют друг друга, так как Кеннет имеет много опыта работы на станциях обработки,
а Кристиан - большой опыт работы на фермах.

Кофе выращивался на ферме Mitad, которая расположена в регионе El Vapor. Её площадь составляет 10 га. При
выращивании кофе они не используют гербициды и стараются выбирать только экологически чистые продукты для
удобрения. На ферме та