Кения Кириньяга

Купили 33 раза

Артикул CS-KEKI

Кения Кириньяга

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

CS-KEKI
Страна

Россия
Страна выращивания

Кения
Обжарщик

The Coffee Soldiers

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Основная часть кофе из Кении поступает от кооперативов и станций мытой обработки. Данный кофе родом из региона Кириньяга, который находится на склонах знаменитой горы «Кения», известной всему миру своим удивительным кофе. Так же он имеет особую маркировку PB, что означает peaberry - бобы. В некоторых ягодах кофейные зерна формируются не из двух долей, а из одной, что и придает им форму похожую на бобы. Такие зерна отсортировываются и продаются отдельно.
Благодаря тому, что зерна сформировались и одной единой доли, они имеют меньший размер, более округлую форму и большую плотность. Считается, что зерна побери обладают более ярким, ягодным вкусом и легким чайным телом, по сравнению с обычными зернами.