Индонезия Западная Ява

Купили 20 раз

Артикул TT-INZU

Индонезия Западная Ява

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

TT-INZU
Страна

Россия
Страна выращивания

Индонезия
Обжарщик

Tasty Coffee

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Сочный кофе с нотами шиповника, цедры лимона и листа смородины.

Свежий урожай с уже полюбившейся многим фермы Фринса Коллектив, куда мы ездили летом 2024 года и лично познакомились с её владельцем — Вилданом Мустофой.

Эта ферма прославилась в спешелти индустрии удачными экспериментами с обработкой. Кофе их производства уже стал постоянным в нашем ассортименте. Мы привозили с этой фермы несколько лотов, обработанных натуральным, анаэробным и лактик методами.

Фринса принадлежит семейной паре — Вилдану Мустофе, который контролирует операционную деятельность фермы и обработку, и его жене Атик, которая управляет финансами. А ещё у них четверо детей — один сын и три дочери. Все дети тоже работают в компании и помогают им.

У компании четыре фермы до пяти гектаров, а также две станции обработки. Все они находятся в западной части Явы, рядом с городом Пангаленган, что в четырёх часах езды на машине от Джакарты. 90% кофе Фринса производит из ягод, купленных у ближайших соседей.