Гондурас Ла Пас Маркала Las Lomas

Купили 49 раз

Артикул CS-GLML

Гондурас Ла Пас Маркала Las Lomas

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

CS-GLML
Страна

Россия
Страна выращивания

Гондурас
Обжарщик

The Coffee Soldiers

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Лас Ломас — это новая ферма в коллекции фермерских хозяйств Кабальеро. Она находится на высоте 1560 метров над
уровнем моря.
Марисабель Кабальеро и её муж Мойзес Херрера имеют несколько своих ферм и сами работают на них. Общая площадь их
ферм превышает 200 га. Эта пара — кофейные фермеры 2-го и 3-го поколения, получили немало премий за вклад в разви-
тие качества кофе в Гондурасе. Марисабель и Мойзес работают с импортерами зеленого кофе из Норвегии Nordic Approach
с 2012 года. Отец Марисабель Дон Фабио Кабальеро унаследовал землю в районе Марсала от своего отца, который был од-
ним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе. После долгих лет работы «в ноль», он решил передать землю свои детям, в
особенности, дочери Марисабель и её мужу Мойзесу. Мойзес добавил к семейному бизнесу и свою личную ферму. Вместе у
них получилось более 200 га кофейных насаждений, разделенных на 17 разных ферм.
За время совместной работы они показали высочайший уровень производства кофе высокого качества. В том числе, внеся
весомый вклад в репутацию кофе, выращиваемом в Гондурасе. Каждое действие, производимое на ферме, регистрируется
и записывается для воспроизводимости результатов. Семья Кабальеро вкладывает существенное количество времени и
денег в новое оборудование, высадку новых деревьев, чтобы улучшить качество и вкус конечной чашки. Кабальеро всегда
ставили качество в приоритет. Это и привело их к третьему месту на ежегодном конкурсе SCA «Cofee of the year» в 2010 году.
Также они много раз принимали участие в Cup of Excellence, занимая высокие позиции.