Гондурас Интибука

Купили 33 раза

Артикул AG-HDIN

Гондурас Интибука

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

AG-HDIN
Страна

Россия
Страна выращивания

Гондурас
Обжарщик

August Coffee

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

В настоящее время Гондурас – крупнейший производитель кофе в Центральной Америке, и тем удивительнее, что о появлении этого продукта здесь так мало известно. Самая ранняя запись о кофе датируется 1804 года, в ней обсуждается качество гондурасского кофе. Из этого можно сделать вывод, что он появился в Гондурасе до 1799 года, так как деревьям нужно несколько лет, чтобы принести первый урожай.
Кофе Эль-Дуразно сухой обработки. Кофе растет в тени деревьев, собирается вручную, далее сортируется в воде методом флотации, затем сушится на африканских кроватях.

Далее кофе отправляют на станцию предэкспортной подготовки (dry mill): халлинг (удаление парчмента); сортировка: машинная (color sorting), ручная (hand picking).

Также проходит сортировка по размеру (скрину) и плотности, далее кофе упаковывается в 30 кг грейн-про мешки.

Попробуйте этот кофе и убедитесь, насколько интересным и неоднозначным является наш Гондурас!