Ethiopia Yirgacheffe

Купили 16 раз

Артикул NH-ETBI

Ethiopia Yirgacheffe

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

NH-ETBI
Страна выращивания

Ethiopia
Обжарщик

Nicks House

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Микролот сухой обработки со станции обработки Билойя расположенной в кебеле Бокеи в регионе Иргачефф. При сухой обработке ягоды отправляются на сушку сразу после сортировки. Сушка занимает 15-20 дней. Днем ягоды постоянно переворачивают для того, чтобы процесс сушки протекал равномерно. На ночь ягоды на кроватях укрывают материалом, защищающим их от влаги. При сухой обработке сахара из мякоти проникают в зерно, именно это и дает типичный для сухой обработки ягодный и сладкий вкус.

Очень сладкий, чистый и сочный кофе с нотами тропических фруктов, абрикоса, карамели и белого вина