Эфиопия Иергачеффе

Купили 21 раз

Артикул DO-ETIR

Эфиопия Иергачеффе

Характеристики

₽

Помол:

Артикул

DO-ETIR
Страна выращивания

Эфиопия
Обжарщик

DOBRO COFFEE MICROROASTERS

Подробные характеристики

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Кого выберете сегодня? Сидамо или Иргачеффе?
Вы спросите в чем соль, а ведь это забавный факт, ведь не смотря на то, что территориально станция обработки Чичу (Chichu) находится в регионе Сидамо, но кофе для него собирается со множества фермерских хозяйств с региона Иергачеффе.

И вот как это назвать, какой же выбор сделать?
На самом деле, это вопрос чисто про "выбор без выбора", ведь нахватался этот кофе тех черт, что узнается в классическом Иергачеффе.
И вот он весь такой, удивительный и непредсказуемый, но об этом ниже!

Почему?
Хорошей Эфиопии много не бывает.
И если дают - бери! Вот мы и решили, почему нет?
Свежий, интересный лот и это на фоне избытка Африки, что поступало за это лето и осень.
И тут выбор нужно делать с умом. А, ой, мы его уже сделали.
Потому что мы покорены этим нестандартным подходом к классическому сценарию!

Вкусовой профиль.
Ничичувошеньки себе.
Сладкий конфитюр из абрикоса, что расположился по центру песочного печенья курабье..стоп, печенья?
Да, этот кофе может удивить. Он будто поигрался с классическим, узнаваемым профилем Иргачеффе, извратив его и сделав..особенным.

Приумножая сладость, создавать что-то новое и удивлять. Пусть истинного кофейного зерна.
Он не идет протоптанным путем.

Поработав с его сладостью, развив сливочный профиль и раскрыв цитрусово-фруктовую натуру, получился сладкий десерт от мира кофе, насыщенный карамелью, сушеным кумкватом и мы им очень гордимся!