Кофе Кофе Колумбия Каука от

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

абрикос
Оттенок вкуса 1

груша
Оттенок вкуса 2

пряности
Оттенок вкуса 3

тёмные ягоды
Высота выращивания

1500
Оттенки вкуса

абрикос, груша, пряности, тёмные ягоды
Страна выращивания

Колумбия
Обжарщик

ТРИПТИХ

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

К югу от Колумбии три кордильеры соединяются в один горный хребет, образуя узел. Неподалеку от этого узла находится город Попаян, столица штата Каука. Его также называют „Ciudad Blanca“ — белый город — из-за его колониальной архитектуры с большим количеством белых зданий в центре города.

Из-за высоты и близости региона к экватору и окружающим горам так называемая Месета-де-Попаян обеспечивает очень стабильный с климатической точки зрения год, а вместе с богатыми минеральными веществами вулканическими почвами — привлекательную среду для выращивания кофе.

В регионе Попаян кофе в основном выращивают на мелких фермах площадью от 5 до 10 га. Обрабатывается кофе на ближайшей к ферме централизованной станции обработки.