Кофе Кофе Кения Каручи от

Вес товара:

200 г 940.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

шиповник
Оттенок вкуса 1

красное яблоко
Оттенок вкуса 2

лайм
Оттенок вкуса 3

светлая карамель
Высота выращивания

1700-1900
Оттенки вкуса

красное яблоко, лайм, светлая карамель, шиповник
Страна выращивания

Кения
Обжарщик

Подробные характеристики

940.-

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Бесплатные установка и подключение
Консультация и поддержка по оборудованию
Замена старой кофемашины

Описание

Этот кофе поступает с Karuthi Factory — станции обработки, входящей в кооператив Othaya Farmers Co-operative Society в регионе Ньери, Кения. Фермеры выращивают преимущественно сорта SL28, SL34, Batian и Ruiru 11 на плодородных красно-вулканических почвах на высоте 1700 – 1900 метров над уровнем моря. Классическая для Кении мытая обработка: ягоды собирают вручную, отделяют мякоть, промывают в чистой горной воде и сушат на африканских кроватях до 2–3 недель. Благодаря этим технологиям чашка сохраняет высокую кислотность, плотное тело и чистую фруктовую сладость.

• Karuthi — одна из 19 станций кооператива Othaya, построенная между двумя реками, из-за чего кофе здесь отличается особой минерализацией и балансом.
• Фермеры в Nyeri часто высаживают рядом банановое и макадамиевое деревья для тени и повышения почвенной питательности — это дополнительно отражается на вкусовом профиле.

Характеристики

Основные

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

шиповник
Оттенок вкуса 1

красное яблоко
Оттенок вкуса 2

лайм
Оттенок вкуса 3

светлая карамель
Высота выращивания

1700-1900
Страна выращивания

Кения
Регион выращивания
Артикул

TR-KNKA-020-F

Дополнительные

Обжарщик

ТРИПТИХ Кофе
Вкусовые оттенки

красное яблоко, лайм, светлая карамель, шиповник
Оценка SCAA

84
Кислотность

4
Сладость

3
Плотность

2

Кофе Кения Каручи от

Описание

Характеристики

Основные

Дополнительные

Рекомендуем также