Кофе Венесуэла Мерида Вильянуэва от

Купили 33 раза

Артикул NF-VMVN-025-F

Кофе Венесуэла Мерида Вильянуэва от

Характеристики

845.- ₽

Цена указана с учётом НДС

Вес товара:

250 г 845.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

мытый
Дескриптор основной

зелёное яблоко
Оттенок вкуса 1

грецкий орех
Оттенок вкуса 2

какао
Высота выращивания

1200-1800
Оттенки вкуса

грецкий орех, зелёное яблоко, какао
Страна выращивания

Венесуэла
Обжарщик

Подробные характеристики

845.-

Цена указана с учётом НДС

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Кофе из Венесуэлы мытой обработки, произведенный кооперативом Aproarca, сорта Castillo Villanueva, выращивается в высокогорных районах штата Мерида, в Андах, на высотах от 1200 до 1800 метров над уровнем моря.
Этот сорт был выведен в Колумбии в 2005 году учёными Cenicafé путём скрещивания арабики Caturra и линии Hybrido de Timor. Основной целью селекции было повышение устойчивости к кофейной ржавчине при сохранении вкусовых качеств.
Кофе Castillo Villanueva относится к категории Specialty и оценивается в 84 балла по шкале SCA. Его вкусовой профиль включает желтое яблоко, смородину, чай с лимоном. Тело плотное сиропистое, послевкусие черного чая.
Сорт отличается стабильной урожайностью и устойчивостью к заболеваниям, что делает его популярным среди производителей.
Он подходит для различных способов заваривания, хорошо раскрывается в фильтре и в эспрессо.