Кофемашины La Marzocco KB90

Юбилейная серия La Marzocco KB90

В канун 90-летия бренда компания выпускает серию La Marzocco KB90, названную в честь бывшего генерального директора Кента Бакке (Kent Bakke). Эти эспрессо-машины столь же надежны, как и другие модели, но у них появились важные обновления.

Система Steam Flush — автоматическая очистка струей пара и горячей воды сетки у группы. За счет того, что на решетке не остается кофейных частиц, каждая новая порция кофе получается вкусной, без посторонних привкусов и запахов. Даже в час-пик в очень проходимой кофейне бариста легко поддерживает чистоту оборудования и готовит отменные напитки.

Алгоритм Drip Prediction автоматически останавливает экстракцию эспрессо в нужный момент, чтобы обеспечить достижение заданной массы напитка. Не обязательно знать, как отличается масса кофе различных сортов или без кофеина. В системе уже заданы все параметры.

Технология установки портафильтра Straight In снижает нагрузку на бариста в 12 раз, что увеличивает его производительность на 1200%. Он без проблем справляется с большим объемом продаж и наплывом гостей.

Если возникнут проблемы с паровым клапаном, конструкция Easy Rebuild позволит получить к нему доступ без снятия корпуса. Это облегчает обслуживание и снижает время простоя машины.

La Marzocco KB90 — настоящая находка для крупных кофеен с большой нагрузкой. В оборудовании продумана каждая деталь, что в совокупности гарантирует высокую производительность и бесперебойную работу техники.