Кофе Замбия Катеши от Зерновая

Купили 41 раз

Артикул ZR-ZMKT-020-F

Кофе Замбия Катеши от Зерновая

Характеристики

975.- ₽

Вес товара:

200 г 975.-

Профиль обжарки:

фильтр

Помол:

Способ обработки

ферментированный
Дескриптор основной

черника
Оттенок вкуса 1

цитрусовые
Оттенок вкуса 2

чёрная смородина
Оттенки вкуса

цитрусовые, черника, чёрная смородина
Страна выращивания

Замбия
Обжарщик

Зерновая

Подробные характеристики

975.-

Получить консультацию Предложить свою цену

Кофе обжаривается специально для вас непосредственно перед отправкой!

Описание

Северная провинция (Northern Province) — одна из десяти провинций Замбии, расположенная в северной части страны. Это регион с богатой природой и  сельскохозяйственным потенциалом, включая производство кофе, особенно в высокогорных районах, таких как Касама и Мбала. Провинция граничит с  Танзанией и Демократической Республикой Конго, что делает ее важным  регионом для торговли и экспорта сельскохозяйственной продукции, включая  кофе высокого качества. Климат и плодородные почвы способствуют
выращиванию арабики.

Ферма Kateshi — крупнейшая кофейная плантация, принадлежащая Northern  Coffee Corporation Limited. Расположена в Северной провинции Замбии и занимает 2164 гектара, из которых 777 гектаров засажены кофе. Развитие кофейного производства в регионе началось в 1975 году, когда правительство Замбии получило финансирование от Всемирного банка.  Первоначально посадка кофе проводилась на двух плантациях — Катэши и Нголи.  Целью правительства Замбии было диверсифицировать экономику и снизить
зависимость от производства меди. Тогда кофейная компания называлась Kasama  Coffee Company (KCC) и полностью управлялась государством. В 2012 году компания Olam взяла на себя управление поместьем Катэши и еще
двумя плантациями — Нголи и Исанья. На Катэши занято 177 контрактных  сотрудников, 1000 сезонных работников, участвующих в сельскохозяйственных  операциях круглый год, и до 3500 работников в день во время сезона сбора
урожая.