Уганда Бугису
Купили 50 раз
Купили 50 раз
Артикул IN-UGBG
-
АртикулIN-UGBG
-
Страна выращивания
-
Обжарщик
Описание
Эспрессо из Уганды Бугису обладает выраженным какао-характером: во вкусе раскрываются ноты тёмного шоколада, спелых тёмных фруктов и жареных орехов. Чашка насыщенная и плотная, с деликатной кислотностью и бархатистым телом.
Бугису — это название мытой арабики, производимой в Восточной Уганде, на склонах горы Элгон. Зерно выращивают в регионе Бугису, который получил своё название от народа багаису, проживающего в этих местах. Благодаря вулканическим почвам, высокогорному климату и традиционным методам обработки, кофе из Бугису отличается чистым вкусом с нотами тёмного шоколада, сухофруктов и специй.
Считается, что когда-то гора Элгон была самой высокой в Африке. Местные жители рассказывают, что на вершине горы живёт бог. И если бог в хорошем настроении, идёт дождь. Судя по зелёным, цветущим склонам, бог уже давно доволен.
Это один из немногих регионов Уганды, в котором выращивают арабику. Несмотря на то что в стране преобладает робуста, именно здесь на вулканических почвах и в прохладном климате арабика раскрывает свой характер особенно ярко.
Структура кофейного производства в Уганде напоминает модель, которая действует в Эфиопии и Кении. Около 85% всего кофе выращивают мелкие фермеры — каждый из них обрабатывает участки площадью менее 2,5 гектаров. Благодаря этому Уганда имеет большой потенциал для производства качественного.
Большинство фермеров выращивают кофе на небольших семейных участках. Как и в Эфиопии, они часто совмещают кофейные деревья с другими культурами — например, с бананами.
Кофе Уганда Бугису обжарен под эспрессо в чашке будет преобладать сильный шоколадный оттенок с деликатной сбалансированной кислотностью. Загляните во вкладку «Рецепт» — мы подготовили рекомендации по приготовлению эспрессо.
Предпочитаете кофе с нотами молочного шоколада, сухофруктов и цитрусовой кислинкой? Попробуйте Уганду Бугису в фильтре.
Мы будем рады узнать ваше мнение о кофе Уганда Бугису и вашем любимом способе заваривания в разделе «Отзывы».
Бугису — это название мытой арабики, производимой в Восточной Уганде, на склонах горы Элгон. Зерно выращивают в регионе Бугису, который получил своё название от народа багаису, проживающего в этих местах. Благодаря вулканическим почвам, высокогорному климату и традиционным методам обработки, кофе из Бугису отличается чистым вкусом с нотами тёмного шоколада, сухофруктов и специй.
Считается, что когда-то гора Элгон была самой высокой в Африке. Местные жители рассказывают, что на вершине горы живёт бог. И если бог в хорошем настроении, идёт дождь. Судя по зелёным, цветущим склонам, бог уже давно доволен.
Это один из немногих регионов Уганды, в котором выращивают арабику. Несмотря на то что в стране преобладает робуста, именно здесь на вулканических почвах и в прохладном климате арабика раскрывает свой характер особенно ярко.
Структура кофейного производства в Уганде напоминает модель, которая действует в Эфиопии и Кении. Около 85% всего кофе выращивают мелкие фермеры — каждый из них обрабатывает участки площадью менее 2,5 гектаров. Благодаря этому Уганда имеет большой потенциал для производства качественного.
Большинство фермеров выращивают кофе на небольших семейных участках. Как и в Эфиопии, они часто совмещают кофейные деревья с другими культурами — например, с бананами.
Кофе Уганда Бугису обжарен под эспрессо в чашке будет преобладать сильный шоколадный оттенок с деликатной сбалансированной кислотностью. Загляните во вкладку «Рецепт» — мы подготовили рекомендации по приготовлению эспрессо.
Предпочитаете кофе с нотами молочного шоколада, сухофруктов и цитрусовой кислинкой? Попробуйте Уганду Бугису в фильтре.
Мы будем рады узнать ваше мнение о кофе Уганда Бугису и вашем любимом способе заваривания в разделе «Отзывы».
Характеристики
Основные
-
АртикулIN-UGBG
-
Поставщик
-
Страна выращивания
-
Регион выращивания
-
АртикулIN-UGBG
Дополнительные
-
Оценка SCAA82
-
Сладость4
-
Плотность3
-
ОбжарщикIngresso
-
Кислотность4
